જ્યારે શરીરમાં પ્યુરિન તૂટી જાય છે ત્યારે યુરિક એસિડ બને છે. પ્યુરિન ઘણા ખોરાકમાં તેમજ કુદરતી રીતે શરીરમાં જોવા મળે છે. તમને જણાવી દઈએ કે, યુરિક એસિડ સામાન્ય રીતે લોહીમાં ભળે છે અને કિડની દ્વારા પેશાબ દ્વારા શરીરમાંથી બહાર જાય છે. પરંતુ જ્યારે શરીરમાં પ્યુરિનનું પ્રમાણ વધવા લાગે છે અને કિડની તેને ફિલ્ટર કરી શકતી નથી ત્યારે તે ક્રિસ્ટલના રૂપમાં જમા થવા લાગે છે અને તેના કારણે સાંધામાં અસહ્ય દુખાવો થવા લાગે છે. જ્યારે શરીર વધુ પડતું યુરિક એસિડ ઉત્પન્ન કરે છે, ત્યારે ઘણી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમારું યુરિક એસિડનું સ્તર વધી રહ્યું છે, તો તેને ઝડપથી ઘટાડવા માટે તમારા આહારમાં આ વસ્તુઓનો સમાવેશ કરો.
આહારનું વિશેષ ધ્યાન રાખવું જોઈએ:
આહારનું વિશેષ ધ્યાન રાખવું જોઈએ:યુરિક એસિડ જાળવવા માટે, તમારા આહારમાં ઓછા પ્યુરીનવાળા ખોરાકનો સમાવેશ કરો. ઓછી ચરબીવાળા ડેરી ઉત્પાદનો જેમ કે દહીં અને દૂધનું સેવન કરો, કારણ કે આ યુરિક એસિડને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. તે જ સમયે, લાલ માંસ, સીફૂડ અને ઓર્ગન મીટ જેવા ઉચ્ચ પ્યુરીનવાળા ખોરાકને ટાળો અને આલ્કોહોલ અને ખાંડયુક્ત પીણાંના વપરાશને મર્યાદિત કરો. આ સંતુલિત આહાર તમારા યુરિક એસિડના સ્તરને નિયંત્રણમાં રાખવામાં મદદ કરી શકે છે.
તમારા આહારમાં આ વસ્તુઓનો સમાવેશ કરો:
ગ્રીન ટી: ગ્રીન ટીમાં રહેલા કેટેચીન્સ એક શક્તિશાળી એન્ટીઓક્સીડેન્ટ છે. કેટેચિનનો ઉપયોગ શરીરમાં અમુક ઉત્સેચકોના ઉત્પાદનને ધીમું કરવા માટે થાય છે. તે યુરિક એસિડના સ્તરને ઘટાડવામાં ખૂબ મદદરૂપ છે.
ફાઈબરનો સમાવેશ કરોઃ આહારમાં ફાઈબરનો સમાવેશ કરવાથી યુરિક એસિડનું પ્રમાણ ઘટાડવામાં મદદ મળી શકે છે. તમારા આહારમાં ઓટ્સ, આખા અનાજ અને બ્રોકોલી, કોળું સામેલ કરો. આ ખાદ્યપદાર્થો ડાયેટરી ફાઇબરથી ભરપૂર છે જે શરીરને યુરિક એસિડને શોષવામાં અને છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે.
વિટામીન સી ફૂડ્સઃ યુરિક એસિડ ઘટાડવા માટે, દરરોજ વિટામિન સીથી ભરપૂર ફળો ખાઓ, તેનાથી યુરિક એસિડનું સ્તર થોડા સમયમાં ઘટાડી શકાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, તમારા આહારમાં કીવી, નારંગી, આમળા અને લીંબુનો ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કરો.
વધુ પાણી પીવોઃ પાણી એક કુદરતી ક્લીંઝર છે જે ઝેરી તત્વોથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે. તેથી, વ્યક્તિએ દરરોજ ઓછામાં ઓછું 10-12 ગ્લાસ પાણી પીવું જોઈએ. વધારે પાણી પીવાથી યુરિક એસિડ યુરીન દ્વારા દૂર થાય છે.
