૧૫ જાન્યુઆરી એ ઉત્તરાયણ, મકરસંક્રાંતિનો દિવસ છે. આ દિવસે, તમે આકાશમાં રંગબેરંગી પતંગો ઉડતા જોઈ શકો છો અને જો સદભાગ્યે તમને આ દિવસે થોડો સૂર્યપ્રકાશ મળે, તો તેનો આનંદ માણવાનું ભૂલશો નહીં. ગોળની સાથે, તડકામાં બેસીને તલ, મગફળી, નારિયેળ વગેરે પુષ્કળ પ્રમાણમાં ખાઓ. કારણ કે આ બહાનાથી તમે તમારા શરીરમાં વિટામિન ડીનો ઘણો જથ્થો પણ એકઠો કરશો.
હિન્દુ ધર્મના બધા તહેવારોની ઉજવણી પાછળ કોઈને કોઈ વૈજ્ઞાનિક અભિગમ રહેલો છે. શિયાળાની શરૂઆતમાં અને મધ્યમાં, ત્વચામાં બળતરા, સાંધાનો દુખાવો, શરદી અને ખાંસી જેવા વાયુ-કફ સંબંધિત રોગો વધુ જોવા મળે છે. શિયાળાની ઋતુમાં હવાના વિક્ષેપને કારણે પાચન સમસ્યાઓ, શુષ્ક ત્વચા, ખરજવું, ખંજવાળ વગેરે રોગો થવાની શક્યતા વધી જાય છે. એટલા માટે શરીરમાં વધતી રોગપ્રતિકારક શક્તિને ધ્યાનમાં રાખીને, વિટામિન ડીની જરૂરિયાત પણ વધે છે.
ઉત્તરાયણ સૌથી સ્વાસ્થ્યપ્રદ છે
આ દિવસે શરીરને સૂર્યપ્રકાશથી વિપુલ પ્રમાણમાં વિટામિન ડી મળે છે. જેના કારણે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે. વિટામિન ડી શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે. તે ચેતા અને સ્નાયુઓ માટે પણ ફાયદાકારક છે. હાડકાં અને સ્નાયુઓને મજબૂત બનાવે છે. તે ડાયાબિટીસ અને સ્થૂળતા જેવા રોગોમાં પણ ફાયદાકારક છે. આ દિવસે સૂર્ય મકર રાશિમાં પ્રવેશ કરે છે. તેથી, આ દિવસે વિટામિન ડી ભરપૂર માત્રામાં લેવું જોઈએ.
આ ઉપરાંત, ઉત્તરાયણ પર આપણે શેરડી, ચણા, ચણા અને ચણા ખાઈએ છીએ. આ ખોરાક કેલ્શિયમ, આયર્ન, ઝીંક અને પોટેશિયમ જેવા ખનિજો પૂરા પાડે છે. આ દરેક વિટામિન શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે. શિયાળામાં દરરોજ આ પ્રકારનો ખોરાક ખાવાથી શરીરને આખું વર્ષ ઉર્જા મળે છે. તેથી, ઉત્તરાયણમાં પતંગ ઉડાડવાની સાથે, સ્વાસ્થ્યમાં પણ સુધારો થઈ રહ્યો છે. તેથી, ઉત્તરાયણનો આનંદ માણતી વખતે, આ વિટામિન્સ લેવાનું ભૂલશો નહીં.
