મીઠું શરીરમાં સોડિયમ વધારવાનું કામ કરે છે. હાઈ બીપીના દર્દીઓને ઉચ્ચ સોડિયમ ટાળવાનું સૂચન કરવામાં આવે છે. પરંતુ, મીઠું શરીર માટે પણ જરૂરી છે કારણ કે તે ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સથી સમૃદ્ધ છે અને શરીરના વિદ્યુત સંકેતોને સુધારવામાં મદદ કરે છે. મીઠા વિના, શરીર, ખાસ કરીને તેનું મગજ અને કોષો સરળતાથી કામ કરી શકતા નથી અને વ્યક્તિ કોમામાં પણ જઈ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં સવાલ એ થાય છે કે જો તમને હાઈ બીપીની સમસ્યા છે તો તમારે કાળું મીઠું કે રોક સોલ્ટનું સેવન કરવું જોઈએ કે નહીં. જો એમ હોય, તો તમારે કયું મીઠું પસંદ કરવું જોઈએ? ચાલો આ વિશે વિગતવાર જાણીએ.
કાળું મીઠું અથવા રોક મીઠું જે વધુ સારું છે
કાળું મીઠું સંપૂર્ણપણે કુદરતી નથી અને તેની અલગ ગંધ અને સ્વાદ છે, જ્યારે રોક મીઠું (કાલા નમક સેંધા નમક મેં અંતર) સંપૂર્ણપણે કુદરતી છે અને તેનો રંગ આછો ગુલાબી છે. આયુર્વેદમાં, રોક મીઠું પિત્તની સારવાર માટે વપરાય છે. દોષો દૂર કરે છે, જ્યારે કાળા મીઠાનો ઉપયોગ ગેસ, કબજિયાત અને પાચન સંબંધી સમસ્યાઓને દૂર કરવા માટે થાય છે. રોક મીઠું ખાવું હૃદય માટે સારું છે અને તે ડાયાબિટીસને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે, જ્યારે કાળું મીઠું કોઈ ખાસ લાભ આપતું નથી.
હાઈ બીપીમાં શું ખાવું?
રોક સોલ્ટમાં સોડિયમનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે જે બીપીમાં વધારો કરતું નથી. વાસ્તવમાં, સોડિયમ રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોને નુકસાન પહોંચાડે છે અને હૃદય પર દબાણ વધારે છે. આ સિવાય તે લોહીની ગતિને સામાન્ય રાખવામાં પણ મદદ કરે છે. આ સિવાય તેનાથી શરીરને નુકસાન થતું નથી. તેથી, જો તમને હાઈ બીપીની સમસ્યા હોય તો તમારે રોક મીઠાનું સેવન કરવું જોઈએ.
જો કે, જ્યારે પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓ હોય ત્યારે તમારે કાળા મીઠાનું સેવન કરવું જોઈએ. આમ કરવાથી પાચન ઉત્સેચકોને પ્રોત્સાહન મળે છે અને કબજિયાત અને ગેસ સહિત પેટ સંબંધિત ઘણી સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં મદદ મળે છે. આમ તો બંને ક્ષાર હેલ્ધી છે પરંતુ જો તમને હાઈ બીપી હોય તો રોક સોલ્ટ પસંદ કરો.
