Diabetes Management
Health : વધતું વજન આજકાલ ઘણા લોકો માટે પરેશાનીનું કારણ બની ગયું છે. આખો દિવસ ઓફિસની ખુરશીઓ પર બેસી રહેવાને કારણે લોકો મોટાભાગે સ્થૂળતાનો શિકાર બને છે. વધતું વજન અનેક સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓનું કારણ છે, પરંતુ ડાયાબિટીસના કિસ્સામાં તે ગંભીર સાબિત થઈ શકે છે. તેથી, ડાયાબિટીસથી પીડિત વ્યક્તિને હંમેશા તેનું વજન નિયંત્રણમાં રાખવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
આવી સ્થિતિમાં, પ્રશ્ન એ ઊભો થાય છે કે શું ભાત કે રોટલી ડાયાબિટીસના વજનને નિયંત્રિત કરવા માટે વધુ સારી છે. જો તમે પણ ડાયાબિટીસના દર્દી છો અને તમારું વજન જાળવી રાખવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છો, રોટલી-ભાત તો ચાલો તમને જણાવીએ કે વજન ઘટાડવા માટે રોટલા કે ભાત વધુ સારા છે.
પોષક સામગ્રી
ભાત અને રોટલી બંને ભારતીય ભોજનના મહત્વપૂર્ણ ભાગો છે. લોકો તેને પોતાની પસંદગી મુજબ પોતાના આહારમાં સામેલ કરે છે. સામાન્ય રીતે, રોટલીમાં ચોખા કરતાં વધુ ખનિજો હોય છે. જો કે, રોટલી અને ભાત બંનેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. તે જ સમયે, રોટલીમાં પ્રોટીન કરતાં વધુ ફાઇબર હોય છે, પરંતુ તેમાં ચોખાની તુલનામાં પ્રોટીન સમાન પ્રમાણમાં હોય છે.
ચોખામાં ફાઈબર ઓછા હોવાને કારણે, જો તમે એક વાટકી ભાત ખાઓ છો, તો પણ તમને ફરીથી ભૂખ લાગે છે, કારણ કે તેમાં હાજર સ્ટાર્ચ પચવામાં ખૂબ જ સરળ છે. આવી સ્થિતિમાં, ઉચ્ચ ફાઇબર સામગ્રીને કારણે, રોટલી વજન ઘટાડવા માટે એક સારો વિકલ્પ છે. ચાલો જાણીએ શા માટે બ્રેડ વધુ સારી છે
શા માટે રોટલી ચોખા કરતાં વધુ સારી છે?
- જો તમારે વજન ઓછું કરવું હોય અથવા ડાયાબિટીસ હોય તો રોટલી પસંદ કરવી એ વધુ સારો વિકલ્પ છે.
- ચોખા એ એક સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટ છે જે ઝડપથી પચી જાય છે અને લોહીના પ્રવાહમાં ગ્લુકોઝ છોડે છે, જેના કારણે રક્ત ખાંડમાં વધારો થાય છે. બીજી તરફ, રોટી એ લો-ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ કાર્બોહાઇડ્રેટ છે, જે ખાવાથી ડાયાબિટીસના દર્દીઓના બ્લડ શુગર લેવલને નિયંત્રણમાં રાખવામાં મદદ મળે છે.
- રોટલીમાં મીઠાનું આરોગ્યપ્રદ પ્રમાણ જોવા મળે છે. 120 ગ્રામ ઘઉંમાં લગભગ 90 મિલિગ્રામ સોડિયમ મળી આવે છે અને સ્વસ્થ રહેવા માટે સોડિયમ જરૂરી છે. વધુમાં, સોડિયમ પાણી જાળવી રાખે છે, જે લોહીની પ્રવાહીતાને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. આ રીતે, રોટલી લોહીને ઘટ્ટ થવા દેતી નથી, જેનાથી હૃદય સંબંધિત ઘણી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
- સોડિયમ ઉપરાંત રોટલીમાં કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમ પણ મોટી માત્રામાં હોય છે, જેની ભાતમાં અભાવ હોય છે. આ રીતે, એવું કહેવું ખોટું નહીં હોય કે ડાયાબિટીસમાં વજન ઘટાડવા માટે રોટલી વધુ સારી છે.
આ પણ વાંચો – Health News : ફેટી લિવરના દર્દીઓએ ભૂલથી પણ ન પીવો જોઈએ આ ડ્રિંક, સ્વાસ્થ્યમાં થઈ શકે છે ભારે નુકસાન!
