સરસવના દાણા સ્વાસ્થ્ય માટે જ નહીં પણ ત્વચા માટે પણ ફાયદાકારક છે, જાણો તેના અન્ય ફાયદા શું છે.

પોષક તત્વોથી ભરપૂર સરસવના દાણા એ વાનગીઓમાં વપરાતા ખાસ મસાલાઓમાંનો એક છે. તેનો ઉપયોગ ખોરાકમાં સ્વાદ ઉમેરવા માટે થાય છે. અનેક પ્રકારની વાનગીઓને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે સરસવના દાણાનો ઉપયોગ મસાલા માટે કરવામાં આવે છે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે ભોજનમાં સ્વાદ વધારવા ઉપરાંત આ નાના દાણા તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. સરસવના દાણામાં આયર્ન, કેલ્શિયમ, સેલેનિયમ, ફોસ્ફરસ અને અન્ય ઘણા પોષક તત્વો મળી આવે છે. જે હાડકાને સ્વસ્થ રાખે છે અને પાચન માટે પણ ફાયદાકારક છે. આ સિવાય સરસવના બીજના બીજા પણ ઘણા ફાયદા છે. ચાલો શોધીએ…

યોગ્ય પાચન જાળવવામાં મદદરૂપ

સરસવના દાણા પાચન તંત્ર માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક છે. જે લોકોને અપચોની સમસ્યા હોય તેમના માટે સરસવના દાણા રામબાણ છે. વાસ્તવમાં, આ બીજ ફાઈબરથી ભરપૂર હોય છે, જે આંતરડાની ગતિને સરળ બનાવવામાં મદદ કરે છે, જેનાથી પાચન શક્તિ વધે છે.

હાડકા માટે ફાયદાકારક

સરસવના દાણા હાડકાંને મજબૂત બનાવવામાં પણ મદદ કરે છે. તેમાં સેલેનિયમ નામનું મિનરલ હોય છે, જે તમારા હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે. આ સિવાય આ બીજમાં હાજર એન્ટીઓક્સીડેન્ટ અને બળતરા વિરોધી ગુણો નખ અને દાંતને પણ સ્વસ્થ રાખે છે.

હૃદયના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે

સરસવના તેલનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે દરેક ભારતીય રસોડામાં થાય છે. તે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે, જે તમારા હૃદયને સ્વસ્થ રાખે છે.

માથાનો દુખાવો દૂર કરે છે

સરસવના દાણામાં ભરપૂર માત્રામાં મેગ્નેશિયમ હોય છે, જે શરીરના દુખાવા અને તણાવથી રાહત આપે છે. જો તમે માથાના દુઃખાવાથી પરેશાન છો તો સરસવના દાણા ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.

ત્વચા માટે ફાયદાકારક

બદલાતી ઋતુમાં ત્વચાની સમસ્યા સામાન્ય છે. આવી સ્થિતિમાં, તમે તમારી ત્વચા સંભાળની દિનચર્યામાં સરસવના દાણાનો સમાવેશ કરી શકો છો, જે ત્વચાને હાઇડ્રેટ કરે છે અને ખીલને પણ નિયંત્રિત કરે છે. આ બીજમાં હાજર બળતરા વિરોધી ગુણો સોજો ઘટાડી શકે છે.