આપણા બધાના મનમાં ઘણા બધા પ્રશ્નો હોય છે પણ જવાબો મેળવવા માટે આપણી પાસે કોઈ વિશ્વસનીય સ્ત્રોત નથી. આ કોલમ દ્વારા, અમે નિષ્ણાતોની મદદથી તમારા આવા પ્રશ્નોના જવાબો શોધવાનો પ્રયાસ કરીશું. આ વખતે ડાયેટિશિયન તમારા પ્રશ્નોના જવાબ આપશે. અમારા નિષ્ણાત કવિતા દેવગન છે.
• કોવિડના સમયથી લીંબુ પાણીનો ટ્રેન્ડ ઘણો વધી ગયો છે. મારે જાણવું છે કે શું વધારે પડતું લીંબુ પાણી પીવાથી કોઈ નુકસાન થઈ શકે છે? લીંબુ પાણી પીતી વખતે સ્વાસ્થ્યની દ્રષ્ટિએ કઈ બાબતોનું ધ્યાન રાખવું જોઈએ?
મારું માનવું છે કે વજન ઘટાડવા માટે આ કોઈ ગેરંટીકૃત ઈલાજ નથી, પરંતુ તે ચોક્કસપણે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. લીંબુ વિવિધ ખાદ્ય પદાર્થોમાં સ્વાદ તો ઉમેરે છે જ, સાથે સાથે અનેક સ્વાસ્થ્ય લાભો પણ પ્રદાન કરે છે. લીંબુના રસમાં જોવા મળતા ફ્લેવોનોઈડ્સ ઘણા પ્રકારના એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર હોય છે. આ જ કારણ છે કે લીંબુનું સેવન અનેક પ્રકારના રોગોની સારવારમાં ફાયદાકારક છે. તે પાચનતંત્રને મજબૂત બનાવે છે, શરીરને વિટામિન સી પૂરું પાડે છે, પેક્ટીન નામનું પોષક તત્વો ધરાવે છે, જે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, શરીરને અંદરથી સાફ કરવામાં મદદ કરે છે. લીંબુ પણ પોટેશિયમનો સારો સ્ત્રોત છે. લીંબુમાં જોવા મળતું વિટામિન સી સાઇટ્રિક એસિડ સાથે જોડાય છે, જે શરીરની આયર્ન શોષવાની ક્ષમતામાં સુધારો કરે છે, જેનાથી એનિમિયાનું જોખમ દૂર થાય છે. પરંતુ, હંમેશા ધ્યાનમાં રાખો કે કોઈપણ ખાદ્ય પદાર્થ જાદુઈ છડી નથી. દરેક વસ્તુના ફાયદા અને ગેરફાયદા બંને હોય છે. વધુ પડતું લીંબુ પાણી પીવાથી દાંતમાં સડો, પેટ ખરાબ થવું, હાર્ટબર્ન, માથાનો દુખાવો અને ચક્કર આવવા જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
• મારી મોટી બહેન 23 વર્ષની છે. તેના પેટથી જાંઘ સુધીનો ભાગ ચરબીયુક્ત છે, જ્યારે તેની ઊંચાઈ પણ 4 ફૂટ 9 ઇંચ છે. આ કેવા પ્રકારની સમસ્યા હોઈ શકે છે અને શું તેને ઠીક કરી શકાય છે?
વજન ઓછું કરવા માટે, તમારે બધા જરૂરી નિયમોનું પાલન કરવું આવશ્યક છે. પરંતુ, ફક્ત પેટ અને જાંઘની આસપાસ વધારાની ચરબીનો સંચય કોઈ અન્ય સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાનો સંકેત આપી શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, આ વિશે ડૉક્ટરની સલાહ લેવી વધુ સારું રહેશે.
• હું ૨૬ વર્ષનો છું. છેલ્લા કેટલાક મહિનાઓથી મારા વાળ ઝડપથી સફેદ થઈ રહ્યા છે, ભલે હું મારા વાળ પર વધારે ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરતી નથી. શું આહારમાં કેટલાક ખાસ ફેરફારોની મદદથી સફેદ વાળની આ સમસ્યાનો ઉકેલ લાવી શકાય છે?
ઉંમર વધવાની સાથે વાળ સફેદ થવા એ સામાન્ય વાત છે. વાળના અકાળ સફેદ થવા માટે આપણા જનીનો પણ જવાબદાર છે, પરંતુ જનીનો કરતાં વધુ, ખરાબ જીવનશૈલી અને આપણી આસપાસનું વાતાવરણ તેના માટે જવાબદાર છે. આ ઉપરાંત, પ્રદૂષણ, તણાવ, ઝેરી વાળના ઉત્પાદનો, ઊંઘનો અભાવ અને ખરાબ ખાવાની આદતો પણ વાળના અકાળ સફેદ થવા માટે જવાબદાર છે. પરંતુ સારી વાત એ છે કે આ સમસ્યા દૂર થઈ શકે છે. તમારા વાળનો ખોવાયેલો રંગ પાછો મેળવવા માટે, વધુ પડતું જંક ફૂડ ખાવાનું ટાળો. આયર્ન, ઝીંક, કોપર, વિટામિન B12, B4 અને વિટામિન A મુખ્યત્વે વાળને કાળો રંગ આપે છે. તમારા આહારમાં એન્ટીઑકિસડન્ટથી ભરપૂર ખોરાક, શાકભાજી, ફળો અને આખા અનાજનો સમાવેશ કરો. વિટામિન B12, D3 અને કેલ્શિયમ વગેરે જરૂરી પોષક તત્વો છે. તમારા વાળને ધુમાડા, ધુમ્મસ અને પ્રદૂષિત પાણીથી બચાવો. ઊંઘ સાથે સમાધાન ન કરો. એવા ઉત્પાદનો પસંદ કરો જેમાં ઓછામાં ઓછા રસાયણો હોય. તણાવ અને ગુસ્સાથી દૂર રહો. પુષ્કળ પાણી પીવો, આ વાળના ફોલિકલ્સના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરે છે. તમારા રોજિંદા આહારમાં આ ત્રણ વસ્તુઓનો સમાવેશ કરવાનું ભૂલશો નહીં – લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી, ડેરી ઉત્પાદનો, ડાર્ક ચોકલેટ, ઈંડા, મશરૂમ્સ, કઠોળ અને આથો બનાવેલા ખોરાક.
