જ્યારે શિયાળાની ઋતુ તેની સાથે ખુશનુમા અને ખુશનુમા વાતાવરણ લઈને આવે છે, ત્યારે આ ઋતુમાં પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ અને શરદી ઘણી વાર મુશ્કેલીનું કારણ બની જાય છે. આ ઋતુ ઘણી વખત તેની ઠંડક માટે પસંદ કરવામાં આવે છે, પરંતુ આ ઋતુના આગમનની સાથે જ શરદી અને ઉધરસના કેસ પણ ઝડપથી વધવા લાગ્યા છે. શરદી અને ઉધરસની સમસ્યા ઘણીવાર આપણા રોજિંદા કાર્યોમાં અવરોધ ઉભો કરે છે. આવી સ્થિતિમાં લોકો તેનાથી જલ્દી રાહત મેળવવા દવાઓનો સહારો લે છે. જો કે, કેટલાક ઘરગથ્થુ ઉપચારો છે જે પ્રાચીન સમયથી આમાંથી રાહત આપે છે.
ઉકાળો એ શરદી અને ઉધરસથી ઝડપથી રાહત મેળવવાનો સૌથી અસરકારક ઉપાય છે. તે તમારા ચયાપચય તેમજ પાચનમાં સુધારો કરીને મોસમી ચેપ સામે લડવામાં મદદ કરે છે. ચાલો જાણીએ આવા જ કેટલાક અસરકારક ઉકાળો વિશે, જે પાચનક્રિયાને સુધારશે અને તમને આ ઋતુમાં શરદી અને ઉધરસથી રાહત આપશે.
તજનો ઉકાળો
શરદી અને ઉધરસથી રાહત મેળવવા માટે તમે તજનો ઉકાળો અજમાવી શકો છો. તે બનાવવું એકદમ સરળ છે અને તે તમને મોસમી રોગોથી બચાવવામાં મદદ કરી શકે છે. તેને બનાવવા માટે એક પેનમાં એક કે બે કપ પાણી અને તજ પાવડર નાખીને ઉકળવા દો. જો તમે ઈચ્છો તો તેમાં એક ચમચી મધ પણ ઉમેરી શકો છો. આ ઉકાળો તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવામાં અને શરીરની શક્તિ વધારવામાં મદદ કરી શકે છે.
તુલસીનો છોડ-કાળા મરીનો ઉકાળો
નબળી રોગપ્રતિકારક શક્તિને કારણે લોકો ઘણીવાર શરદી અને ઉધરસથી પીડાય છે. આવી સ્થિતિમાં તેનાથી રાહત મેળવવા માટે તમે રોજ તુલસીનો ઉકાળો પી શકો છો. તુલસીનો ઉકાળો બનાવવા માટે એક તપેલીમાં પાણી ગરમ કર્યા પછી તેમાં તુલસીના પાન, તજ, કાળા મરી અને સૂકું આદુ નાખી થોડી વાર ઉકાળો અને પછી ગાળી લો. હવે જ્યારે તે ગરમ થઈ જાય ત્યારે તેને પીવો.
ગિલોયનો ઉકાળો
ગિલોયનો ઉપયોગ આયુર્વેદમાં ઘણા સમયથી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ માટે કરવામાં આવે છે. જો કે, કોરોના સમયગાળા પછી તેની લોકપ્રિયતા ઝડપથી વધી છે. આવી સ્થિતિમાં તમે શિયાળામાં સ્વસ્થ રહેવા માટે ગિલોયનો ઉકાળો પણ પી શકો છો. તેને બનાવવા માટે 1 ચમચી ગિલોય અથવા ગુડુચીને પીસી લો. પછી મધ્યમ આંચ પર એક તવા મૂકો અને તેમાં 2-3 કપ પાણી ઉમેરીને ઉકાળો. હવે તેમાં ગિલોયની પેસ્ટ ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. તેની માત્રા 1/3 રહે ત્યાં સુધી તેને ઉકાળો. આ ઉકાળો તમને ફ્લૂ સામે લડવામાં મદદ કરશે.
તુલસીનો ઉકાળો
જો તમે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાની સાથે સાથે પાચનક્રિયા સુધારવાનો ઉપાય શોધી રહ્યા છો, તો તુલસીનો ઉકાળો એક ઉત્તમ વિકલ્પ સાબિત થશે. તેને બનાવવા માટે એક કડાઈમાં પાણી ઉકાળ્યા પછી તેમાં તુલસીના પાન, 1 ચમચી કાળા મરી, 1 ચમચી તજ પાવડર અને 1 ચમચી છીણેલું આદુ ઉમેરો. આ મિશ્રણને સારી રીતે મિક્સ કરો અને 10-15 મિનિટ સુધી ઉકળવા દો. હવે તેને એક કપમાં ગાળી લો અને ઠંડુ થાય એટલે પી લો.
અજમાનો ઉકાળો
સેલરીમાં રહેલા ઔષધીય ગુણ શરીરને અનેક રોગોથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. આ ઉપરાંત, તે પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓથી રાહત મેળવવામાં પણ ઘણી મદદ કરે છે. તેનો ઉકાળો બનાવવા માટે પાણીમાં 1-2 ચમચી સેલરી નાખીને ઉકાળો. જ્યારે પાણી અડધું થઈ જાય ત્યારે તેને ગાળી લો અને ગરમ થાય ત્યારે પી લો. રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા ઉપરાંત તે પાચન માટે પણ ફાયદાકારક છે.
