ફાઈબર પાચનક્રિયાને સ્વસ્થ રાખવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે. તે વજન જાળવવામાં પણ મદદ કરે છે, તેથી તમારે તમારા આહારમાં ફાઈબરયુક્ત ખોરાકનો સમાવેશ કરવો જોઈએ. ફાઈબરયુક્ત ખોરાકમાં ઓછી કેલરી હોય છે. જે વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. જો તમને કબજિયાતની સમસ્યા હોય તો તમે તમારા આહારમાં ફાઈબરયુક્ત વસ્તુઓ ખાઈ શકો છો. આવી સ્થિતિમાં, આજે આ લેખમાં અમે તમને કેટલીક શાકભાજી વિશે જણાવીશું, જેમાં ભરપૂર પ્રમાણમાં ફાઈબર હોય છે, તેને ખાવાથી પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહે છે અને વજન પણ નિયંત્રણમાં રહે છે.
બ્રોકોલી
બ્રોકોલી ફાઈબરનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે. આ ખાવાથી પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહે છે અને વજન ઓછું કરવામાં મદદ મળે છે. તમે તેને તમારા આહારમાં ઘણી રીતે સામેલ કરી શકો છો. જો તમે ઈચ્છો તો બ્રોકોલીને સલાડમાં સામેલ કરીને ખાઈ શકો છો અથવા તમે તેને શાકભાજી અને ભાત સાથે રાંધી શકો છો.
કાકડી
કાકડીમાં પાણીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, આ સિવાય તે ફાઈબરથી ભરપૂર હોય છે. આ ખાવાથી ભૂખ વધુ નથી લાગતી. તમે તેને તમારા વજન ઘટાડવાના આહારમાં સરળતાથી સામેલ કરી શકો છો. કાકડીને છાલ સાથે ખાવાથી વજન ઓછું થાય છે અને શરીરમાં પાણીની ઉણપ દૂર થાય છે.
ગાજર
ગાજરમાં દ્રાવ્ય અને અદ્રાવ્ય બંને ફાઇબર હોય છે, જે પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદરૂપ છે. તમે તેને તમારા આહારમાં ઘણી રીતે સામેલ કરી શકો છો. ગાજરને શાક અથવા સલાડ તરીકે ખાઈ શકાય છે.
લીલા વટાણા
લીલા વટાણામાં ફાઈબર ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. આ સિવાય તેમાં પ્રોટીન ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. જો તમે ઈચ્છો તો તેને કઢી, કઢી, પરાઠા કે ટિક્કીમાં પણ સામેલ કરી શકો છો.
પાલક
પાલક પોષક તત્વોનો ભંડાર છે. તેમાં આયર્ન, ફાઈબર અને અન્ય એન્ટી ઓક્સીડેન્ટ ગુણો જોવા મળે છે. આ ખાવાથી આંતરડાની પ્રક્રિયા સરળ બને છે અને પાચન પણ સ્વસ્થ રહે છે.
