શિયાળા દરમિયાન, બજારમાં અનેક પ્રકારના પાંદડાવાળા શાકભાજી ઉપલબ્ધ હોય છે અને તેમાંથી એક છે બથુઆ. બથુઆ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે કારણ કે તેમાં ઘણા પ્રકારના પોષક તત્વો જોવા મળે છે. બથુઆના પાનની શાકભાજીની સાથે તેનું પાણી પણ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. દરરોજ બથુઆના પાનનું પાણી પીવાથી ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભ થાય છે. ચાલો જાણીએ કે બથુઆના પાનનું પાણી પીવાના શું ફાયદા છે-
પોષક તત્વોથી ભરપૂર – બથુઆના પાંદડામાં વિટામિન A, C અને K તેમજ કેલ્શિયમ, આયર્ન અને પોટેશિયમ જેવા ખનિજો હોય છે. આ પોષક તત્વો શરીરને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.
પાચનતંત્ર સુધારે છે– બથુઆના પાંદડામાં ફાઇબર હોય છે, જે પાચનતંત્રને સુધારવામાં મદદ કરે છે. તે કબજિયાત, ગેસ અને પેટના દુખાવા જેવી સમસ્યાઓ ઘટાડવામાં પણ અસરકારક છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે– બથુઆના પાંદડામાં વિટામિન સી હોય છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે. તે શરીરને રોગો સામે લડવામાં મદદ કરે છે.
ત્વચા માટે ફાયદાકારક– બથુઆના પાંદડામાં એન્ટીઑકિસડન્ટ હોય છે, જે ત્વચા અને વાળ માટે ફાયદાકારક છે. તે ત્વચાને ભેજયુક્ત બનાવવામાં અને કરચલીઓ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, જ્યારે વાળને મજબૂત અને ચમકદાર બનાવવામાં પણ મદદ કરે છે.
ડાયાબિટીસ માટે ફાયદાકારક– બથુઆના પાંદડામાં ફાઇબર અને એન્ટીઑકિસડન્ટ હોય છે, જે ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. તે બ્લડ સુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરે છે.
હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક- બથુઆના પાંદડામાં પોટેશિયમ હોય છે, જે હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. તે બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં અને હૃદય રોગનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
બથુઆના પાનનું પાણી કેવી રીતે તૈયાર કરવું
બથુઆના પાન સાફ કરીને એક તપેલીમાં નાખો. તેમાં પાણી ઉમેરો અને તેને ઉકાળો. આ પાણીને ઠંડુ થવા દો અને પછી પી લો. આ પાણીમાં તમે લીંબુનો રસ અથવા મધ ઉમેરી શકો છો.
