દૂધ અને કિસમિસ, બંને પોતપોતાનામાં પોષક તત્વોથી ભરપૂર ખાદ્ય પદાર્થો છે. આ બંનેને એકસાથે ખાવાથી ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભ મળી શકે છે.
આયુર્વેદમાં પણ દૂધ અને કિસમિસના મિશ્રણને અમૃત સમાન માનવામાં આવે છે. તેથી, અહીં અમે તમને દૂધમાં પલાળેલા કિસમિસ ખાવાના ફાયદાઓ (Raisin With Milk Benefits) વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ. ચાલો જાણીએ કે દૂધમાં પલાળેલી કિસમિસ ખાવાથી આપણને કયા ફાયદા થઈ શકે છે.
પાચનતંત્ર માટે વરદાન
કબજિયાતથી રાહત – કિસમિસમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઇબર હોય છે, જે પાચનમાં સુધારો કરે છે અને કબજિયાતથી રાહત આપે છે.
પાચન સુધારે છે – દૂધમાં પલાળેલા કિસમિસ પાચન ઉત્સેચકોના સ્ત્રાવને પ્રોત્સાહન આપે છે, જે ખોરાકના પાચનને સરળ બનાવવામાં મદદ કરે છે.
એસિડિટીથી રાહત – આ મિશ્રણ પેટમાં એસિડિટી ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખે છે.
હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક
હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારકહૃદય રોગનું જોખમ ઓછું – કિસમિસમાં હાજર પોટેશિયમ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે અને હૃદય રોગનું જોખમ ઘટાડે છે.
લોહી શુદ્ધ કરે છે – દૂધમાં પલાળેલા કિસમિસ લોહીને શુદ્ધ કરે છે અને રક્ત પરિભ્રમણને સુધારે છે.
હૃદયને મજબૂત બનાવે છે – કિસમિસમાં હાજર એન્ટીઑકિસડન્ટ હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.
હાડકાં અને સ્નાયુઓ માટે જરૂરી
હાડકાં મજબૂત બનાવે છે- દૂધ કેલ્શિયમનો સારો સ્ત્રોત છે, જે હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે. કિસમિસમાં રહેલું કેલ્શિયમ હાડકાના સ્વાસ્થ્ય માટે વધુ ફાયદાકારક છે.
સ્નાયુઓને મજબૂત બનાવે છે- કિસમિસમાં હાજર મેગ્નેશિયમ સ્નાયુઓને મજબૂત બનાવે છે અને થાક દૂર કરે છે.
ત્વચા અને વાળ માટે ફાયદાકારક
ત્વચાને ચમકદાર બનાવે છે – કિસમિસમાં રહેલા વિટામિન અને મિનરલ્સ ત્વચાને સ્વસ્થ અને ચમકદાર બનાવે છે.
વાળને મજબૂત બનાવે છે- દૂધ અને કિસમિસ બંને પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે જે વાળને મજબૂત અને ચમકદાર બનાવે છે.
બીજા ઘણા ફાયદા છે…
બીજા ઘણા ફાયદા છે…ઉર્જા સ્તર વધે છે – દૂધ અને કિસમિસ બંને ઉર્જાના સારા સ્ત્રોત છે.
અનિદ્રાથી રાહત – દૂધમાં હાજર ટ્રિપ્ટોફન તત્વ ઊંઘ સુધારવામાં મદદ કરે છે.
એનિમિયા અટકાવે છે- કિસમિસમાં આયર્નનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે એનિમિયા અટકાવે છે.
કેવી રીતે ખાવું?
રાત્રે સૂતા પહેલા એક ગ્લાસ ગરમ દૂધમાં મુઠ્ઠીભર કિસમિસ પલાળી રાખો.
સવારે ખાલી પેટે દૂધ સાથે આ કિસમિસ ખાઓ.
આ બાબતો ધ્યાનમાં રાખો
જે લોકોને ડાયાબિટીસ છે તેમણે મર્યાદિત માત્રામાં કિસમિસ ખાવી જોઈએ.
જો તમને કોઈ એલર્જી હોય, તો દૂધમાં પલાળેલી કિસમિસ ખાતા પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ લો.
