સપ્ટેમ્બર અને ઓક્ટોબર તહેવારોના મહિના છે. દિવાળીના તહેવાર દરમિયાન વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે અને લોકો તેનો ભરપૂર આનંદ માણે છે. દિવાળી જેવા તહેવારોમાં લોકો પોતાના સ્વાસ્થ્યને લઈને ઓછી ચિંતા કરતા હોય છે. જો કે, આ સમય દરમિયાન લોકો ઘણી એવી ખાદ્ય વસ્તુઓનું સેવન પણ કરે છે જે સ્વાસ્થ્ય માટે સારી નથી. દિવાળી પછી એ જરૂરી છે કે આપણે એવી પદ્ધતિઓ અપનાવીએ જેના દ્વારા આપણા શરીરમાંથી ઝેરી તત્વોને દૂર કરી શકાય.
દિવાળીને આડે હવે ગણતરીના દિવસો જ બાકી છે, ત્યારે સ્વાદની સાથે સાથે આપણે આપણા સ્વાસ્થ્ય અને પ્રિયજનોના સ્વાસ્થ્યનું પણ ધ્યાન રાખવું જરૂરી છે. ટાઈમ્સ ઓફ ઈન્ડિયાના સમાચાર અનુસાર, દિવાળી દરમિયાન તૈયાર કરવામાં આવતી વાનગીઓ જો આપણે વધુ માત્રામાં આરોગીએ તો તે આપણા સ્વાસ્થ્ય પર વિપરીત અસર કરે છે. સ્વાસ્થ્ય જાળવવા માટે કેટલાક નિયમો બનાવવા અને તેનું પાલન કરવું જરૂરી છે.
સમયસર ભોજન લોઃ યોગ્ય સમયે ખોરાક ખાવાથી સ્વાસ્થ્ય પર મોટી અસર પડે છે. જો આપણે યોગ્ય સમયે ખોરાક ખાઈએ તો તે પાચન પ્રક્રિયાને સારી રાખે છે. જો તમને ભૂખ ન લાગી હોય તો તમે હળવો ખોરાક ખાઈ શકો છો. લંચ અને ડિનર વચ્ચે ઓછામાં ઓછો 4-6 કલાકનો સમય હોવો જરૂરી છે. જો તમને વચ્ચે ભૂખ લાગે તો તમે ડ્રાય ફ્રૂટ્સ, ફ્રુટ્સ વગેરે લઈ શકો છો.
મસાલાનો વધુ પડતો ઉપયોગ ન કરોઃ મસાલાથી ભરપૂર ખોરાક આપણા શરીરને નુકસાન પહોંચાડે છે. દિવાળી પછી, વ્યક્તિએ થોડા દિવસો માટે વધુ પડતા મસાલાવાળા ખોરાક ખાવાનું ટાળવું જોઈએ. તમે તમારા ભોજનમાં ઓર્ગેનિક હળદર પાવડર અને કાળા મરીનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
હળવા ભોજનનો સમાવેશ કરો: જ્યારે તમે તમારી ભોજન વ્યૂહરચનાનું આયોજન કરો છો, ત્યારે ભાત, દાળ અને ખીચડી જેવા આરામદાયક ખોરાકનો સમાવેશ કરો. આ સાથે, તમે તમારા પીણાંમાં દક્ષિણ ભારતના કાંજી જેવા પ્રોબાયોટિક પીણાંનો સમાવેશ કરી શકો છો. તેનાથી કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદ મળશે અને બ્લડ સુગર પણ કંટ્રોલમાં રહેશે. ભાત અને દાળ જેવા ખોરાક સરળતાથી પચી શકે છે.
પીણાંની પસંદગીઃ દિવાળી પછી તમારે તમારા પીણાં પર પણ ધ્યાન આપવું જોઈએ. જો તમે રોજ ગરમ પાણીમાં લીંબુનો રસ ભેળવીને પીશો તો તે તમારી પાચનતંત્રને મજબૂત કરશે. તમે તેમાં ખાંડને બદલે ઓર્ગેનિક ગોળ અથવા મધ પણ ઉમેરી શકો છો. આ સિવાય તમારે તમારા આહારમાં દૂધનો પણ સમાવેશ કરવો જોઈએ. તમે રાત્રે સૂતા પહેલા દૂધનું સેવન પણ કરી શકો છો. તમે રાત્રે સૂતા પહેલા દૂધમાં એક ચપટી ઓર્ગેનિક હળદર પાવડર પણ ઉમેરી શકો છો.
શું ટાળવું: તહેવારોમાં આપણું સ્વાસ્થ્ય ખરાબ રીતે પ્રભાવિત થાય છે. તેથી, તહેવાર પૂરો થયા પછી, આપણે થોડા દિવસો માટે આપણા સ્વાસ્થ્યનું વિશેષ ધ્યાન રાખવું પડશે. તહેવારો પછી, વ્યક્તિએ શક્ય હોય ત્યાં સુધી ઠંડા, સ્થિર, અડધા રાંધેલા અને ઠંડા તળેલા ખોરાકને ટાળવો જોઈએ. આટલું જ નહીં, લોટ અથવા લોટમાંથી બનેલો કોઈપણ ખોરાક ટાળવો જોઈએ.
