Nutrients : શરીરને ફિટ રાખવા માટે વ્યાયામ અને હેલ્ધી ડાયટ એ બે સૌથી મહત્વની બાબતો માનવામાં આવે છે, પરંતુ એક્સપર્ટના મતે હેલ્ધી રહેવાની સાથે ડાયટ પણ બેલેન્સ હોવો જોઈએ. મતલબ કે જો તમારા આહારમાં પ્રોટીન, વિટામીન અને જરૂરી મિનરલ્સ હાજર હોય તો જ શરીરને સ્વસ્થ અને અનેક રોગોથી દૂર રાખી શકાય છે.
જ્યારે શરીરમાં કેટલાક જરૂરી પોષણની ઉણપ હોય છે, ત્યારે આપણું શરીર ઘણા સંકેતો આપે છે, જેને ઓળખવા જરૂરી છે. નહીંતર સમસ્યા વધી શકે છે. ડો.રમીતા કૌર કે જેઓ ન્યુટ્રીશનિસ્ટ છે. તે પોતાની સોશિયલ મીડિયા પોસ્ટ દ્વારા લોકો સાથે સ્વસ્થ જીવન જીવવા માટેની ટીપ્સ શેર કરતી રહે છે. પોતાની એક પોસ્ટ દ્વારા તેમણે કેટલાક એવા સંકેતો વિશે જણાવ્યું છે જે આપણા શરીરમાં પોષક તત્વોની ઉણપ હોય ત્યારે જોવા મળે છે. આવો જાણીએ આના વિશે તેમજ તે ખાદ્ય પદાર્થો વિશે, જે આ પોષક તત્વોની ઉણપને પૂરી કરી શકે છે.
1. શરીરમાં સતત દુખાવો
તે શરીરમાં પોટેશિયમની ઉણપની નિશાની છે.
પોટેશિયમના સ્ત્રોતો – કેળા, શક્કરિયા, પાલક, બીટરૂટ, એવોકાડો, નારિયેળ પાણી
2. શુષ્ક ત્વચા
તે શરીરમાં ઝિંકની ઉણપની નિશાની છે.
ઝીંકના સ્ત્રોત- ઓટ્સ, કોળાના બીજ, ચણા, કાજુ વગેરે.
3. હાથ અને પગમાં કળતર
શરીરમાં વિટામિન B-12 ની ઉણપનો સંકેત
વિટામિન B-12 ના સ્ત્રોત – ઈંડા, પાલક, ચીઝ, દૂધ વગેરે.
4. સ્નાયુ ખેંચાણ
તે શરીરમાં મેગ્નેશિયમની ઉણપની નિશાની છે.
મેગ્નેશિયમના સ્ત્રોત – પાલક, કાજુ, એવોકાડો, કોળાના બીજ
5. હંમેશા કંઈક ઠંડુ ખાવાની ઈચ્છા અનુભવવી
આયર્નની ઉણપનો સંકેત
આયર્નના સ્ત્રોત- લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી, કાળી કિસમિસ, સૂકા આલુ, કઠોળ વગેરે.
6. પેટ પર ચરબીનો સંચય
અધિક એસ્ટ્રોજનની નિશાની
આને ઘટાડવા માટે, આહારમાં ક્રુસિફેરસ શાકભાજીનું પ્રમાણ વધારવું, જેમાં કોબીજ, કોબી, બ્રોકોલી, લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજીનો સમાવેશ થાય છે. આ સિવાય ગાજર ખાવાથી પણ ફાયદો થાય છે.