ફળો અને જ્યુસને હેલ્ધી ડાયટમાં સામેલ કરવામાં આવે છે. ડોકટરો દરરોજ ફળો ખાવાની ભલામણ કરે છે. ફળ ખાવાથી શરીરને ચોક્કસપણે વિટામિન્સ, મિનરલ્સ, ફાઈબર અને અન્ય પોષક તત્વો મળે છે. જે લોકો ફિટનેસનું ધ્યાન રાખે છે તેઓ ચોક્કસપણે દરરોજ ફળો અથવા જ્યુસ પીવે છે. દિવસમાં 1-2 ફળ ખાવા એ સ્વસ્થ રહેવાની નિશાની છે. જો કે, કેટલાક લોકો ફળો ખાવામાં ખૂબ આળસુ હોય છે, તેથી તેઓ ફળોનો રસ પીવે છે. જ્યુસ લેવાથી સ્વાદિષ્ટ લાગે છે અને તે સરળતાથી પેટમાં જાય છે, પરંતુ ડોકટરો જ્યુસને બહુ ફાયદાકારક નથી માનતા. ચાલો જાણીએ કયું સ્વાસ્થ્ય માટે વધુ ફાયદાકારક છે, ફળ ખાવું કે જ્યુસ પીવો?
શું સારું છે – ફળો કે ફળોનો રસ?
ફળોનો રસ ક્યારેય ન પીવો, તેના બદલે સાદા ફળો ખાવા જોઈએ. આનું કારણ એ છે કે જ્યારે ફળોમાંથી જ્યુસ બનાવવામાં આવે છે, ત્યારે ફળોના ડાયેટરી ફાઈબર ઘટે છે અથવા ખતમ થઈ જાય છે. જ્યારે આંતરડાને સ્વસ્થ રાખવા અને કબજિયાતથી છુટકારો મેળવવા માટે ડાયેટરી ફાઈબરની જરૂર પડે છે. બીજી તરફ જ્યુસ પીવાથી શરીરમાં શુગર લેવલ વધે છે. જે ખતરનાક બની શકે છે.
ફળ ખાવાના ફાયદા
પેટની સમસ્યા દૂર થાય છેઃ રોજ ફળ ખાવાથી શરીરને ઘણા ફાયદા થાય છે. ફળ ખાવાથી શરીરને ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર મળે છે. તેનાથી કબજિયાતની સમસ્યા દૂર થાય છે. રોજ ફળ ખાવાથી પાચનતંત્ર સ્વસ્થ રહે છે અને પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓ ઓછી થવા લાગે છે.
વજન ઘટાડવું- ફાઈબરનું સેવન કરવાથી શરીરનું વધેલું વજન પણ ઓછું થવા લાગે છે. સફરજન, જામફળ અને નાસપતી ખાવાથી ખાસ કરીને વજન ઘટાડવામાં મદદ મળે છે. આ ફળોમાં વિટામિન અને પુષ્કળ પ્રમાણમાં ફાઈબર મળી આવે છે. ફળોમાં ઓછી કેલરી અને ચરબી હોય છે. આને ખાવાથી તમે કેલેરીની માત્રાને નિયંત્રિત કરી શકો છો.
કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે– ફળોમાં સોડિયમની માત્રા ઓછી હોય છે, જેના કારણે ફળ ખાવાથી હાઈ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદ મળે છે. ફળોમાં વિટામિન અને મિનરલ્સ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. ઘણા ફળોમાં વિટામિન A, C અને E હોય છે. ફળો મેગ્નેશિયમ, ઝીંક, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ અને ફોલિક એસિડના સારા સ્ત્રોત પણ છે. તેનાથી બ્લડ પ્રેશર, સ્થૂળતા અને જીવનશૈલી સંબંધિત બીમારીઓ ઓછી થાય છે.
