સ્વાસ્થ્ય
Health News : આપણા શરીરમાં રહેલા તમામ પોષક તત્વો આપણને સ્વસ્થ રહેવા અને સ્વસ્થ જીવન જીવવામાં મદદ કરે છે. આ બધા પોષક તત્વો આપણા યોગ્ય અને ઝડપી વિકાસ માટે જરૂરી છે. વિટામિન B12 એક એવું પોષક તત્વ છે, જે શરીરના રક્ત અને ચેતા કોષોને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. આવી સ્થિતિમાં, તેની ઉણપને કારણે, શરીરમાં ઘણા લક્ષણો જોવા મળે છે, જેમાં ઉન્માદ, હાથ અને પગમાં નિષ્ક્રિયતા અને કળતર, સ્નાયુઓની નબળાઇ, ભ્રમણા, અસ્પષ્ટ દ્રષ્ટિ, ચીડિયાપણું, ચાલતી વખતે અસંતુલન અને હતાશા વગેરેનો સમાવેશ થાય છે.
આવી સ્થિતિમાં, શરીરમાં B12 સ્તરનું નિયમિતપણે નિરીક્ષણ કરવું મહત્વપૂર્ણ છે, ખાસ કરીને વૃદ્ધો, શાકાહારીઓ અને અમુક તબીબી પરિસ્થિતિઓ ધરાવતા લોકો સહિત ઉચ્ચ જોખમ ધરાવતા લોકોમાં. વિટામિન B12 ની ઉણપને સમયસર શોધીને અને કેટલાક ખોરાકની મદદથી દૂર કરી શકાય છે. ચાલો જાણીએ કેટલાક વિટામિન B12 થી ભરપૂર ખોરાક વિશે-
Health News ડેરી ઉત્પાદનો
દૂધ, પનીર અને દહીને સામાન્ય રીતે કેલ્શિયમના સારા સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. જો કે, તેઓ વિટામિન B12 ના સારા સ્ત્રોત પણ છે. આ તમામ ડેરી ઉત્પાદનોને તમારા આહારમાં દરરોજ સામેલ કરવાથી શરીરમાં પર્યાપ્ત B12 સ્તર જાળવવામાં મદદ મળી શકે છે.
ચિકન
ચિકન એ પ્રેમી સિવાયના લોકોની પ્રિય વાનગી છે અને લોકો તેને ખૂબ જ ઉત્સાહથી ખાય છે. જો કે, સ્વાદમાં ઉત્તમ હોવા ઉપરાંત, તે વિટામિન B12 નો સારો સ્ત્રોત પણ માનવામાં આવે છે. ચિકન લીવર, ખાસ કરીને, વિટામિન B12 નો સારો સ્ત્રોત છે. આવી સ્થિતિમાં, તેને તમારા આહારમાં સામેલ કરવાથી તમારા B12 સ્તરને વધારવામાં મદદ મળી શકે છે.
ઇંડા
વિટામિન B12 થી ભરપૂર હોવાથી તેની ઉણપને દૂર કરવા માટે તે એક સારો સ્ત્રોત છે. તેની સારી માત્રા ખાસ કરીને તેના જરદીમાં જોવા મળે છે. આવી સ્થિતિમાં વિટામિન B12ની ઉણપને દૂર કરવા માટે તમે નાસ્તામાં ઈંડાનો સમાવેશ કરી શકો છો.
લાલ માંસ
લાલ માંસ, ખાસ કરીને બીફ લીવર, વિટામિન બી 12 ના શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોતોમાંનું એક છે. આવી સ્થિતિમાં, શરીરમાં તેની ઉણપને પૂર્ણ કરવા માટે, તમે તમારા આહારમાં લાલ માંસનો સમાવેશ કરી શકો છો.
માછલી
સૅલ્મોન, ટુના અને ટ્રાઉટ જેવી ચરબીયુક્ત માછલીઓ વિટામીન B12 ના ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. આ માછલીઓમાં ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ પણ ભરપૂર હોય છે, જે હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.
આ પણ વાંચો Health News : રોજ રાત્રે દેશી ઘીથી માલિશ કરો, થશે આ ફાયદાઓ
