ખાવા-પીવા અંગે ગુસ્સો કરવો એ જાણે બાળકોનો જન્મસિદ્ધ અધિકાર છે. બાળકો ચહેરો બનાવ્યા વિના કોઈપણ સ્વસ્થ વસ્તુ કેવી રીતે ખાઈ શકે? આવી સ્થિતિમાં, બાળકોના રોજિંદા ભોજન માટે સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી પસંદ કરવી એ ખૂબ જ પડકારજનક કાર્ય છે. તમારા બાળકને ટિફિનમાં ઘણા બધા ખોરાકના વિકલ્પો આપી શકાય છે, પરંતુ એ જાણવું વધુ મહત્વપૂર્ણ છે કે તમારે તમારા બાળકના બપોરના ભોજનમાં કઈ ખાદ્ય ચીજોનો સમાવેશ બિલકુલ ન કરવો જોઈએ. ખરેખર, બાળકના શારીરિક અને માનસિક સ્વાસ્થ્ય માટે સારો અને પૌષ્ટિક ખોરાક ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. બીજી બાજુ, જો તમે તેમના લંચ માટે આવી વસ્તુઓ પેક કરી રહ્યા છો, તો તે તેમના એકંદર સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ હાનિકારક બની શકે છે. તો ચાલો આજે આપણે આ ખાદ્ય પદાર્થો વિશે જાણીએ, જેને તમારે કોઈપણ કિંમતે ટાળવા જોઈએ.
બાળકોના લંચમાં ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સ પેક ન કરો
બાળકોને બે મિનિટમાં તૈયાર થતા ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સનો સ્વાદ ખૂબ ગમે છે. ઘણીવાર બાળકો આને તેમના ટિફિનમાં લેવાનો આગ્રહ રાખે છે અને માતા-પિતા પણ ક્યારેક તેના વિશે વધુ વિચારતા નથી. પરંતુ જો તમે તમારા બાળકના સ્વાસ્થ્યની કાળજી રાખતા હો, તો તેના લંચ બોક્સમાં નૂડલ્સ બિલકુલ પેક ન કરો. રિફાઇન્ડ લોટ અને ઘણા બધા પ્રિઝર્વેટિવ્સથી ભરેલા નૂડલ્સ આંતરડાના સ્વાસ્થ્ય અને બાળકોના એકંદર સ્વાસ્થ્ય માટે બિલકુલ સારા નથી. આવી સ્થિતિમાં, બપોરના ભોજન સમયે બાળકોને સ્વસ્થ ભોજનને બદલે નૂડલ્સ આપવા એ ખૂબ જ ખરાબ વિકલ્પ છે.
વધુ પડતું તળેલું ભોજન આપવાનું ટાળો
બાળકોના બપોરના ભોજનમાં વધુ પડતું તળેલું ભોજન આપવાનું પણ ટાળવું જોઈએ. બાળકોના ટિફિનમાં દરરોજ કચોરી, સમોસા, ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ, ચિપ્સ, પકોડા કે તળેલા નાસ્તા ન આપવા જોઈએ. ખાસ કરીને બજારમાં બનાવેલા તળેલા નાસ્તા બાળકોને શક્ય તેટલું ઓછું આપો. આમાં બિનઆરોગ્યપ્રદ ચરબીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે બાળકોમાં વજનમાં વધારો અને પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓનું કારણ બને છે. શક્ય હોય ત્યાં સુધી, બાળકોના ખોરાક માટે ગ્રીલ, બોઇલ, બેક અને સ્ટીમ જેવી સ્વસ્થ રસોઈ પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરો.
બાળકોના બપોરના ભોજનમાં વાસી ખોરાક પેક ન કરો
ઘણી વખત, રાત્રિભોજનમાં એટલું બધું બચી જાય છે કે માતાપિતા તેને ગરમ કરીને બાળકોના ટિફિનમાં પેક કરી દે છે. તે સમયે ખોરાક તાજો લાગી શકે છે પરંતુ બપોર સુધીમાં, બંધ કન્ટેનરમાં ખોરાકનો સ્વાદ બગડી જાય છે. આ ઉપરાંત, ખોરાકનું પોષણ મૂલ્ય પણ નોંધપાત્ર રીતે ઘટે છે. શક્ય છે કે બપોર સુધીમાં ખોરાક બગડી જાય અને બાળક બગડેલું ખોરાક ખાઈ જાય. આનાથી તેના સ્વાસ્થ્ય પર પણ ખરાબ અસર પડશે અને ખરાબ ખોરાક ખાવાના કિસ્સામાં ફૂડ પોઈઝનિંગનું જોખમ પણ વધી શકે છે.
તમારા બાળકને ખાંડવાળી મીઠાઈઓ ન આપો.
બાળકને ભોજન પછી કંઈક મીઠી ખાવા માટે પ્રોત્સાહિત કરવા માટે, માતાપિતા ઘણીવાર લંચ બોક્સમાં ચોકલેટ, કૂકીઝ, કેન્ડી અથવા જેલી જેવી મીઠી વસ્તુઓ પેક કરે છે. તમે તેમને ઓછી માત્રામાં પેક કરી શકો છો, પરંતુ દરરોજ ઓછી માત્રામાં પણ આ વસ્તુઓ ખાવી બાળકના સ્વાસ્થ્ય માટે સારી નથી. તેમાં શુદ્ધ ખાંડ, કૃત્રિમ રંગો અને ઘણા બધા પ્રિઝર્વેટિવ્સ ભરેલા હોય છે, જે સ્વાસ્થ્ય પર ખરાબ અસર કરે છે. જો તમે બાળકને કંઈક મીઠાઈ આપવા માંગતા હો, તો તમે તેને તાજા ફળો, ઘરે બનાવેલા લાડુ અથવા ગોળ જેવી વસ્તુઓ આપી શકો છો.
પેકેજ્ડ નાસ્તા અને તૈયાર પીણાં
ઘણી વખત, બાળકોની જીદ અને ગુસ્સાથી કંટાળીને, માતા-પિતા તેમના બપોરના ભોજનમાં ચિપ્સ, નમકીન, ફટાકડા અથવા બિસ્કિટ વગેરે જેવા પેકેજ્ડ નાસ્તા પેક કરે છે. જ્યારે તે બાળકો માટે ‘ઝેર’ થી ઓછું નથી. આમાં ઘણાં બધાં બિનઆરોગ્યપ્રદ પામ તેલ, પ્રિઝર્વેટિવ્સ, કૃત્રિમ સ્વાદો, ખાંડ, મીઠું અને ઘણા બધા મસાલા હોય છે, જે બાળકોના સ્વાસ્થ્ય પર નકારાત્મક અસર કરે છે. આ ઉપરાંત, પેકેજ્ડ જ્યુસ અને પીણાં પણ બાળકોને ન આપવા જોઈએ. ખાંડ અને કૃત્રિમ રંગો અને સ્વાદ સિવાય, તેમાં બીજી કોઈ ઉપયોગી વસ્તુ હાજર નથી.
