Tej Patta Water : ખાડી પર્ણ, જેને ખાડી લીવ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે એક ખાસ મસાલો છે, જે માત્ર ખોરાકને સ્વાદિષ્ટ જ નથી બનાવતો પણ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ઘણી રીતે ઉપયોગી છે. તેમાં વિટામિન્સ, મિનરલ્સ, એન્ટીઑકિસડન્ટ્સ અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો છે, જે સામાન્ય સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરે છે.
સવારે ખાલી પેટ તેના પાણીનું સેવન કરવાથી પાચનક્રિયામાં સુધારો થાય છે. આનાથી ડાયાબિટીસ કંટ્રોલ કરવામાં પણ મદદ મળે છે અને હાર્ટ હેલ્થને સુધારી શકાય છે. આ ઉપરાંત તમાલપત્ર પીરિયડના દુખાવાને ઓછો કરવામાં, ત્વચાને સ્વસ્થ બનાવવામાં અને ચેપ સામે લડવામાં પણ મદદ કરે છે. તો ચાલો જાણીએ સવારે ઉઠીને તમાલપત્રનું પાણી પીવાના ફાયદા અને તેને બનાવવાની રીત વિશે.
ખાડી પર્ણ પાણી કેવી રીતે તૈયાર કરવું
એક કડાઈમાં એક ગ્લાસ પાણી ગરમ કરો અને તેમાં 2-3 તમાલપત્ર નાખીને થોડી વાર સારી રીતે ઉકાળો. તેને સારી રીતે ઉકાળી લીધા પછી તેને ગાળીને ગાળી લો અને ગરમ ગરમ ચુસ્કીમાં પી લો.
સવારે ખાલી પેટે તમાલપત્રના પાણીનું સેવન કરવાથી ફાયદા થાય છે
કિડનીની તંદુરસ્તી સુધરે છે
ખાડીના પાનના પાણીમાં હાજર એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ અને મૂત્રવર્ધક ગુણધર્મો કિડનીને ડિટોક્સિફાય કરવામાં મદદ કરે છે, જેના કારણે કિડની હંમેશા સ્વસ્થ રહે છે અને વધુ સારી રીતે કાર્ય કરે છે.
પાચનતંત્ર સુધારે છે
તેનું સેવન પાચન પ્રક્રિયાને ઉત્તેજિત કરીને ખોરાકને પચાવવામાં મદદ કરે છે, જેનાથી ગેસ, એસિડિટી અને અપચો જેવી સમસ્યાઓ ઓછી થાય છે. જેના કારણે પાચનતંત્ર સ્વસ્થ રહે છે.
રક્ત ખાંડ નિયંત્રણ
ખાડીના પાંદડામાં રહેલા પોષક તત્વો આપણા શરીરમાં ગ્લુકોઝના સ્તરને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરે છે, જે બ્લડ સુગરને નિયંત્રણમાં રાખવામાં મદદ કરે છે.
બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો
તમાલપત્રના પાણીમાં હાજર બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો સોજો ઘટાડે છે, જે અન્ય શારીરિક સમસ્યાઓથી પણ રાહત આપે છે.
એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો
તેમાં હાજર એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે, જેના કારણે રોગપ્રતિકારક શક્તિ પોતાને રોગોથી સારી રીતે સુરક્ષિત કરવામાં સક્ષમ છે.
તણાવ દૂર કરવા
તેનું સેવન માનસિક તાણ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, જે વ્યક્તિના માનસિક સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે. આ તણાવને કારણે થતી સમસ્યાઓને રોકવામાં મદદ કરે છે.
