લોકો ભોજનનો સ્વાદ વધારવા માટે ઘણી પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરે છે. કેટલાક લોકો કોથમીર ઉમેરે છે જ્યારે અન્ય લોકો કરી પત્તાનો ઉપયોગ કરે છે. ભારતીય રસોડામાં વપરાતી સામગ્રી માત્ર સ્વાદ જ નથી વધારતી પણ સ્વાસ્થ્યને પણ સ્વસ્થ રાખે છે. કઢી પત્તા પણ આમાંથી એક છે, જેનો ઉપયોગ ભારતના દરેક રસોડામાં થાય છે. તેને ઘણી જગ્યાએ મીઠો લીમડો પણ કહેવામાં આવે છે. કરી પત્તામાં અનેક ઔષધીય ગુણો જોવા મળે છે.
કરી પાંદડા ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર છે
વિટામિન A, B, C, કેલ્શિયમ, વિટામિન B2 અને આયર્ન સહિત ઘણા પોષક તત્વો કરીના પાંદડામાં જોવા મળે છે. જો તમે સવારે વહેલા ઉઠીને ખાલી પેટે કઢી પત્તાનો રસ પીવો તો તેનાથી તમને ઘણો ફાયદો થશે. તે શરીરને ડિટોક્સિફાય કરવાની ક્ષમતા ધરાવે છે. વાળ ખરવાની સમસ્યાથી પીડિત લોકો માટે કઢી પાંદડા વરદાનથી ઓછા નથી. તે વાળ ખરતા પણ અટકાવે છે. કઢી પાંદડા વજન વધતા અટકાવે છે.
તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક છે
કરી લીવ્ઝ જ્યુસના ફાયદાઃ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે કઢીના પાંદડા ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેનું સેવન કરવાથી લોહીમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર ધીમે ધીમે ઓછું થાય છે, જે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તે ત્વચા માટે ખૂબ જ સારું છે.
સામગ્રી:
- કઢી પત્તા
- પાણી
- મધ
- કાળું મીઠું
- તીખા તમતમતા સ્વાદવાળું તેલ આપનારી એક વનસ્પતિ
કરી પત્તાનો રસ કેવી રીતે બનાવવો
તમે કરી પત્તાનો રસ સરળતાથી બનાવી શકો છો. આ માટે તમારે માત્ર થોડી વસ્તુઓની જરૂર છે. સૌથી પહેલા આ માટે તમારે 10 થી 15 કઢી પત્તા, પાણી, મધ, કાળું મીઠું, ફુદીનો લેવો પડશે. જ્યુસ બનાવવા માટે આ બધી સામગ્રીને એકસાથે બ્લેન્ડરમાં નાખીને પીસી લો. દરરોજ સવારે આ પીવો. તે શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
