Blood Sugar Spike : સ્વસ્થ રહેવા માટે સવારનો નાસ્તો ખૂબ જ જરૂરી છે. નાસ્તો આપણને આખા દિવસ માટે ઊર્જા આપે છે, તેથી પોષક તત્વોથી ભરપૂર નાસ્તો મહત્વપૂર્ણ છે. જો કે, સવારે ઉતાવળમાં, લોકો ઘણીવાર નાસ્તામાં બ્રેડ જામ, કોર્નફ્લેક્સ, દૂધ અથવા ફક્ત દૂધ લે છે, જે ખોટું છે, કારણ કે તે સ્વાસ્થ્ય માટે સારું નથી. તે જ સમયે, હેલ્ધી બ્રેકફાસ્ટ ખાધા પછી પણ કેટલાક લોકોની સુગર વધી જાય છે. ખરેખર, નાસ્તો કર્યા પછી શરીરમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર વધે છે.
પરંતુ જો તે ઝડપથી વધે છે અને ખૂબ જ ધીરે ધીરે નીચે આવે છે, તો તેનો અર્થ એ કે તમને ડાયાબિટીસ છે. જાગ્યા પછી ફાસ્ટિંગ સુગર 100mg/dl હોવી જોઈએ, પરંતુ જો તમે ડાયાબિટીસ ધરાવતા હો અથવા ઉચ્ચ કાર્બોહાઇડ્રેટ નાસ્તો લીધો હોય, તો આ સુગર સ્પાઇક ઝડપથી વધે છે. આ હોર્મોનલ અસંતુલન, શારીરિક પ્રવૃત્તિના અભાવને કારણે પણ થઈ શકે છે. ચાલો જાણીએ કે નાસ્તા પછી શુગર સ્પાઇકથી કેવી રીતે બચી શકાય-
શુદ્ધ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ટાળો
નાસ્તામાં શુદ્ધ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું સેવન ઓછું કરો. આપણું શરીર કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને ખાંડમાં તોડીને તેને પાચન માટે તૈયાર કરે છે, જે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ધરાવતા નાસ્તા પછી શરીરમાં સુગર સ્પાઇકનું કારણ બને છે.
પ્રોટીન અને ફાઇબરનો સમાવેશ કરો
પ્રોટીન અને ફાઈબર યુક્ત નાસ્તો લો. ફાઇબર કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ખાંડના શોષણની પ્રક્રિયાને ધીમી કરે છે. તે તમને લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલો અનુભવ કરાવે છે, જે અતિશય આહાર અટકાવે છે. પ્રોટીન સવારે વહેલા ઉઠીને શરીરને એનર્જી આપે છે અને દિવસભર કામ કરવાની એનર્જી આપે છે.
ઓછા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સવાળા ખોરાક લો
નાસ્તામાં ઓછા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સવાળા ખોરાક લો. નીચા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સવાળા ખોરાક જેમ કે લીલા શાકભાજી, કાચા ગાજર, ફળો, રાજમા, દાળ, આખા અનાજ શરીરમાં ધીમે ધીમે પચી જાય છે, જેનાથી સુગર સ્પાઇક્સ ઘટે છે. તે જ સમયે, બ્રેડ, પાસ્તા, ચોખા અને બટાકા જેવા ઉચ્ચ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સવાળા ખોરાકમાં ઝડપથી સુગર સ્પાઇક થાય છે, તેથી તેને ખાવાનું ટાળો.
જમ્યા પછી તરત જ સૂવું નહીં
જમ્યા પછી આળસ થવી સ્વાભાવિક છે, પરંતુ જમ્યા પછી સૂવાથી સ્નાયુઓ લોહીમાં રહેલા વધારાના ગ્લુકોઝને બર્ન કરતા અટકાવે છે, જે ઝડપથી સુગર સ્પાઇકનું કારણ બને છે. તેથી, જમ્યા પછી, 2 થી 5 મિનિટ ચાલવું.
મર્યાદિત માત્રામાં ખાઓ
એક જ સમયે સંપૂર્ણ ભોજન ખાવાથી ખાંડમાં ઝડપી વધારો થઈ શકે છે. તેથી, મર્યાદિત માત્રામાં થોડું થોડું ખાઓ. જો તમે થોડા સમય પછી ફરીથી ખાશો તો પણ માત્રા મર્યાદિત રાખો. આનાથી બ્લડ સુગર સંતુલિત રહે છે અને અતિશય આહારને કારણે અચાનક થતા સ્પાઇક્સથી બચી શકાય છે.
