Amla Powder: આમળા પાવડર કેવી રીતે ખાવો: આમળા એક ખાટું-મીઠું ફળ છે. તેમાં વિટામીન સી ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. આમળામાં વિટામિન A, એન્ટીબેક્ટેરિયલ અને બળતરા વિરોધી ગુણો જોવા મળે છે. આ સિવાય આમળામાં પોલિફીનોલ્સ અને ફ્લેવોનોઈડ્સ પણ મોટી માત્રામાં જોવા મળે છે. તેથી સ્વસ્થ રહેવા માટે આમળાનું સેવન કરવું જોઈએ. કેટલાક આમળાને ફળ તરીકે લે છે, જ્યારે કેટલાક આમળા કેન્ડી અથવા આમળાના રસનું સેવન કરે છે. જો તમે ઈચ્છો તો આમળાને પાવડર સ્વરૂપે પણ લઈ શકો છો. આમળા પાવડર સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આમળા પાવડર શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે. આ ઉપરાંત તે મોસમી રોગોથી પણ બચાવે છે. આમળા પાઉડર ખાવાથી શરદી, ખાંસી અને બેક્ટેરિયલ ઇન્ફેક્શન વગેરેથી બચી શકાય છે. આવો, આરોગ્ય ડાયેટ એન્ડ ન્યુટ્રિશન ક્લિનિકના ડાયેટિશિયન ડૉ. સુગીતા મુત્રેજા પાસેથી જાણીએ કે ઉનાળામાં આમળા પાવડરનું સેવન કેવી રીતે કરવું? અથવા ઉનાળામાં આમળાનો પાઉડર કેવી રીતે ખાવો?
ઉનાળામાં આમળા પાવડરનું સેવન કેવી રીતે કરવું?
1). નવશેકા પાણી સાથે આમળા પાવડર લો
તમે ગરમ પાણી સાથે આમળા પાવડર લઈ શકો છો. હૂંફાળા પાણી સાથે આમળાના પાઉડરનું સેવન કરવાથી ખૂબ જ ફાયદો થાય છે. આમળા પાઉડરને પાણી સાથે લેવાથી કોઈ સમસ્યા નથી. આયુર્વેદ મુજબ આમળાના પાઉડરને હુંફાળા પાણી સાથે લેવાથી અનેક રોગોથી બચી શકાય છે. તે અનેક પ્રકારની બીમારીઓને પણ દૂર કરે છે. આ માટે એક ગ્લાસ નવશેકા પાણીમાં અડધી ચમચી આમળા પાવડર મિક્સ કરો. હવે આ પાણી પી લો. તેનાથી પાચન શક્તિ વધશે અને શરીરમાં જામેલી ગંદકી પણ સરળતાથી દૂર થશે. આમળા પાઉડર લેવાથી ત્વચાની ચમક પણ વધે છે.
2). આમળાના પાઉડરનું મધ સાથે સેવન કરો
આમળાનું ચૂર્ણ મધ સાથે લેવાથી પણ ફાયદો થાય છે. આ માટે એક ચમચી શુદ્ધ મધ લો. તેમાં અડધી ચમચી આમળા પાવડર નાખો. હવે તમે આ મિશ્રણનું સેવન કરી શકો છો. મધ અને આમળાના પાઉડરને રોજ એકસાથે લેવાથી શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે. આ મિશ્રણનું સેવન કરવાથી મોસમી રોગો સામે પણ રક્ષણ મળે છે. તમે રોજ સવારે ખાલી પેટે મધ સાથે આમળા પાઉડરનું સેવન કરી શકો છો. મધમાં એન્ટી-બેક્ટેરિયલ ગુણ હોય છે, જે તમને બેક્ટેરિયા વગેરેથી થતા રોગોથી બચાવે છે.
3). દહીં સાથે આમળા પાવડર લો
જો તમને દહીં ગમે છે, તો તમે તેની સાથે આમળા પાઉડરનું સેવન કરી શકો છો. દહીં અને આમળાના પાઉડરનું સેવન ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આ માટે એક વાટકી દહીં લો. તેમાં અડધી ચમચી આમળા પાવડર મિક્સ કરીને તેનું સેવન કરો. રોજ આમળા અને દહીંનું સેવન કરવાથી અનેક સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ દૂર થાય છે. દહીં અને આમળાનો પાઉડર શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. આ ઉપરાંત તે આંતરડા અને પાચન શક્તિને પણ સ્વસ્થ રાખે છે.
