આમળા એક એવું ફળ છે જે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. તેનો સ્વાદ ગમે તેટલો કડવો અને તીખો કેમ ન હોય, તેમાં વિટામીન સીની જબરદસ્ત માત્રા હોય છે. આમળાના બળતરા વિરોધી ગુણો માત્ર બળતરા ઘટાડે છે પરંતુ રોગપ્રતિકારક શક્તિ પણ વધારે છે. મધ વિશે વાત કરીએ તો, તે સ્વભાવે ગરમ છે અને કફ અને પિત્તને સંતુલિત કરે છે. આવી સ્થિતિમાં, જ્યારે તમે આમળાને મધમાં પલાળીને તેનું સેવન કરો છો, તો તમારા સ્વાસ્થ્યને વધુ ફાયદા થાય છે. મધ આમળાની કડવાશને દૂર કરે છે અને તેને એક ઉત્તમ વાનગી બનાવે છે. ચાલો જાણીએ કે જો આપણે તેને સાથે ખાઈએ તો શું થશે?
મધ અને ગૂસબેરીનો એકસાથે ઉપયોગ કરવાથી તમને આ ફાયદા મળશે:
વાળ મૂળથી મજબૂત: જો તમારા વાળ નબળા થઈ ગયા છે અને ખૂબ ખરી રહ્યા છે, તો તમે મધ અને આમળાનો ઉપયોગ કરીને તેમને મૂળથી મજબૂત, ઘટ્ટ અને નરમ બનાવી શકો છો. આનાથી વાળ મજબૂત થશે અને વાળ ખરવાની સમસ્યા પણ નિયંત્રણમાં આવશે.
અસ્થમામાં ફાયદાકારકઃ મધમાં આમળા ખાવાથી અસ્થમા, બ્રોન્કાઇટિસ અને અન્ય શ્વાસ સંબંધી સમસ્યાઓમાં રાહત મળે છે. તેમાં ભરપૂર માત્રામાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે જે ફેફસામાંથી ઝેરી તત્વોને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
હૃદય માટે ફાયદાકારકઃ આમળા અને મધનું મિશ્રણ તમારા હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં અસરકારક છે. આમળામાં એવા સંયોજનો હોય છે જે કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદરૂપ થાય છે. તેનાથી હ્રદય રોગનું જોખમ ઘટાડી શકાય છે.
શરદી અને ઉધરસમાં ફાયદાકારકઃ શિયાળાની ઋતુમાં શરદી અને ગળામાં ખરાશની સમસ્યા ખૂબ વધી જાય છે. આવી સ્થિતિમાં મધ અને આમળાનું મિશ્રણ તમારા માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.
ત્વચા માટે ફાયદાકારકઃ આમળા અને મધનું મિશ્રણ ત્વચા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તે ચહેરા પરથી કરચલીઓ અને ફાઈન લાઈન્સની સમસ્યાને નિયંત્રિત કરે છે અને ત્વચાને કુદરતી ચમક આપે છે.
કેવી રીતે ઉપયોગ કરવો?
5 આમળાના ટુકડા કરો અને તેમાં 1 ચમચી (આશરે 15 ગ્રામ) ઓર્ગેનિક મધ ઉમેરો. તેમને સારી રીતે મિક્સ કરો. તે ખાવા માટે તૈયાર છે. તે ખાલી પેટે અથવા ભોજનના 1 કલાક પહેલા/બાદમાં લઈ શકાય છે. ડાયાબિટીસવાળા લોકો પણ તેનું સેવન કરી શકે છે તમે તેને ઓરડાના તાપમાને એક સપ્તાહ – 10 દિવસ સુધી સંગ્રહિત કરી શકો છો.
