આપણા રસોડામાં હાજર જાયફળ એક એવું સુપર ઇન્ગ્રેડિયન્ટ છે, જે ખાવાનો સ્વાદ તો વધારે છે પરંતુ તેનો ઉપયોગ કરવાથી શરદી, ખાંસી, પેટમાં દુખાવો અને સંધિવા જેવી સમસ્યાથી પણ છુટકારો મેળવી શકાય છે. હા, આ નાના જાયફળમાં ઘણા પોષક તત્વો મળી આવે છે, તેથી જ તેનો ઉપયોગ દવા તરીકે પણ કરવામાં આવે છે. તો ચાલો આજે અમે તમને જણાવીએ કે તમે જાયફળનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરી શકો છો અને તેના શું ફાયદા છે.
જાયફળ બળતરા વિરોધી ગુણોથી ભરપૂર છે
જાયફળમાં મિરિસ્ટિસિન જેવા સંયોજનો હોય છે, જે કોઈપણ પ્રકારના સંધિવામાં બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. વધુમાં, જાયફળમાં હળવા પીડાનાશક (દર્દ-રાહક) ગુણધર્મો હોઈ શકે છે, જે તેને ઘણીવાર પીડા રાહત માટેના પરંપરાગત ઉપાયોમાં સમાવિષ્ટ બનાવે છે.
જાયફળ પેટના દુખાવામાં રાહત આપે છે
પેટના દુખાવાની સમસ્યા માટે પણ જાયફળ ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.જો બે ચમચી જાયફળના પાવડરને ગરમ પાણીમાં એક ચમચી લીંબુનો રસ ભેળવીને પીવામાં આવે તો પેટના દુખાવામાં આરામ મળે છે. એટલું જ નહીં જાયફળ અને લીંબુ ગોળ સાથે ખાવાથી ગેસ્ટ્રિકની સમસ્યામાં પણ રાહત મળે છે.
જાયફળ શરદી અને ખાંસી મટાડે છે
જાયફળમાં આવા ગુણો જોવા મળે છે જે શિયાળામાં ખૂબ જ ફાયદાકારક હોય છે. વાસ્તવમાં, શરદી, ઉધરસ, ગળામાં દુખાવો જેવી સમસ્યાઓને દૂર કરવા માટે, તમે તમારી ચામાં જાયફળ પાવડર ઉમેરી શકો છો અથવા તમે દૂધમાં થોડો જાયફળ પાવડર ઉમેરીને બાળકોને તેનું સેવન કરાવી શકો છો.
એન્ટીઑકિસડન્ટ સમૃદ્ધ જાયફળ
જાયફળમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો હોય છે, જે એવા સંયોજનો છે જે શરીરમાં મુક્ત રેડિકલને તટસ્થ કરવામાં મદદ કરે છે. એન્ટીઑકિસડન્ટો ઓક્સિડેટીવ તણાવ ઘટાડવામાં ભૂમિકા ભજવી શકે છે, જે સંધિવા સહિત બળતરા સમસ્યાઓ તરફ દોરી જાય છે.
