Browsing: ફૂડ

સવારના બટાકાના પરાઠાથી લઈને રાત્રિભોજનની રોટલી સુધી, મોટાભાગના ભારતીય ઘરોમાં ઘઉંની રોટલી દાળ અને શાકભાજી સાથે પીરસવામાં આવે છે. ઘઉંના વધુ વપરાશને કારણે મહિલાઓ આખા મહિના…

નવા વર્ષનો પ્રથમ દિવસ ખૂબ જ ખાસ હોય છે. એવું પણ માનવામાં આવે છે કે જે રીતે આ દિવસની શરૂઆત થાય છે, આખું વર્ષ એવી જ…

કાશ્મીરી ફૂડ શિયાળા માટે ખાસ કરીને ફાયદાકારક છે, કારણ કે તેમાં રહેલા મસાલા અને પોષક તત્વોનું સંતુલન શરીરને ગરમ રાખવામાં મદદ કરે છે. તેની રેસીપી શિયાળામાં…

બટાકાની કઢી સાથે તીખી અને ક્રિસ્પી કચોરી ખાવાનો આનંદ જ કંઈક અનેરો હોય છે. ખાસ કરીને શિયાળાની ઋતુમાં આવી વસ્તુ ખાવાની મજા આવે છે. વિવિધ મસાલેદાર…

ગોળ હંમેશા ભારતીય રસોડાનો મહત્વનો ભાગ રહ્યો છે. તે માત્ર મીઠી નથી પણ ઘણા પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. તેથી શિયાળામાં તેનો વધુ ઉપયોગ થાય છે. ઘણા…

નવા વર્ષને આડે હવે ગણતરીના દિવસો જ બાકી છે અને દરેક લોકો આ ખાસ પ્રસંગને યાદગાર બનાવવાની તૈયારીઓમાં વ્યસ્ત છે. એક મહાન પાર્ટી માટે સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો…

ઋતુમાં, શાકમાર્કેટમાં લીલાં પાંદડાવાળા શાકભાજીનો ભરપૂર જથ્થો હોય છે. અનેક પ્રકારના પાંદડાવાળા શાકભાજીની સાથે તેમાં કોબીજ અને કોબીજ પણ પુષ્કળ પ્રમાણમાં મળે છે. જો કે, આ…

દરેક વ્યક્તિને પિઝા ખાવાનું પસંદ હોય છે, પછી તે બાળક હોય કે મોટા. આજના આધુનિક યુગમાં આ ઈટાલિયન ફૂડની માંગ ઘણી વધી ગઈ છે. જો કે,…

માખણ દરેક ભારતીય રસોડામાં એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે, પછી તે સફેદ હોય કે પીળું માખણ. જો કે આ બંનેનો ઉપયોગ મોટાભાગે એક જ થાય છે, પરંતુ…

ઘી અને નારિયેળ તેલ ભારતીય રસોડાના મહત્વપૂર્ણ ભાગો છે અને બંનેનું પોતાનું મહત્વ છે. ઉત્તર ભારતમાં ઘીનો વધુ ઉપયોગ થાય છે, જ્યારે દક્ષિણ ભારતમાં નારિયેળ તેલ…