તમે ઘણીવાર લોકોને કહેતા સાંભળ્યા હશે કે રસોડું દરેક ઘરનું હૃદય છે. જ્યાંથી ગૃહિણી પોતાના પરિવારને પ્રેમ અને ભક્તિ સાથે ભોજન પીરસે છે. આ તે જગ્યા છે જ્યાંથી દરેક વ્યક્તિને શરીર માટે ખોરાક અને શક્તિ મળે છે. પરંતુ આજકાલ, મોટાભાગની સ્ત્રીઓ કામ કરતી હોવાથી, તેઓને કામ અને ઘર વચ્ચે યોગ્ય સંતુલન જાળવવું ક્યારેક મુશ્કેલ લાગે છે. આવી સ્થિતિમાં, જીવનને સરળ બનાવવા અને સમય બચાવવા માટે, રસોડામાં કેટલાક અદ્ભુત કિચન હેક્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. હા, સમય બચાવવાની વાત હોય, ખાવાનો સ્વાદ વધારવાની હોય કે ખાવાની વસ્તુઓને લાંબા સમય સુધી તાજી રાખવાની હોય, આ કિચન હેક્સ વર્ષ 2024માં લોકોમાં ટ્રેન્ડમાં રહ્યા હતા. ચાલો જાણીએ કે આ કિચન હેક્સ કેવી રીતે કામ કરે છે જે કામને મિનિટોમાં કલાકો લે છે.
આ કિચન હેક્સ આખા વર્ષ દરમિયાન ટ્રેન્ડમાં રહ્યા
ગ્રેવીને ઘટ્ટ કરવા માટે હેક્સ
પાતળી ગ્રેવી ઘટ્ટ કરવા માટે સત્તુ અથવા ચણાનો લોટ ઉમેરો. આ કરતી વખતે, ખાસ ધ્યાન રાખો કે સત્તુ અથવા ચણાના લોટનું દ્રાવણ ઉમેર્યા પછી, ગ્રેવી ઉકળે ત્યાં સુધી ધીમી આંચ પર પકાવો. જો આમ ન કરવામાં આવે તો સત્તુ અને ચણાનો લોટ બરાબર રાંધતા નથી અને ગ્રેવીનો સ્વાદ પણ બગડી જાય છે.
ફુદીના અને કોથમીરનો સંગ્રહ કરવો
ફુદીના અને કોથમીરના પાંદડાને તાજા રાખવા માટે, તમે તેને રેફ્રિજરેટરમાં એરટાઈટ ગ્લાસ કન્ટેનરમાં રાખી શકો છો. આ તેમને લાંબા સમય સુધી તાજી રાખશે.
બળેલા દૂધની ગંધ દૂર કરવાની રીતો
દૂધને નવા અને સ્વચ્છ વાસણમાં અલગ કરીને રાખો. આ પછી દેશી ઘીમાં તજની બે 1 ઈંચ લાંબી લાકડી નાખીને ગરમ કરો, પછી આ મિશ્રણને દૂધમાં નાખીને બાજુ પર રાખો. આમ કરવાથી દૂધ બળવાની દુર્ગંધ ઘણી હદ સુધી દૂર થઈ જશે.
લસણ કેવી રીતે છાલવું
લસણની લવિંગને ઢાંકણવાળા બરણીમાં મૂકો અને જોરશોરથી હલાવો. આ ઉપાયને અનુસરીને તમે જોશો કે લસણની છાલ દૂર થઈ ગઈ હશે.
લીંબુનો રસ કાઢવા માટે
ઘણી વખત રેફ્રિજરેટરમાંથી બહાર કાઢ્યા પછી તરત જ લીંબુમાંથી રસ કાઢવો મુશ્કેલ લાગે છે. આવી સ્થિતિમાં, ફ્રિજમાંથી લીંબુ કાઢ્યા પછી, તેને 10-20 સેકન્ડ માટે માઇક્રોવેવ કરો, આ તમારી મહેનત બચાવશે અને લીંબુનો રસ નિચોવવામાં પણ મદદ કરશે.
