Edible Cutlery: આપણે ઘણીવાર ઘરના ફંક્શન અને સ્ટોર્સમાં થર્મોકોલ કે પ્લાસ્ટિકના બનેલા વાસણોમાં ખાવાનું પીરસતું જોયું છે, પરંતુ શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે આ પ્લાસ્ટિક પર્યાવરણની સાથે સાથે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ કેટલું નુકસાનકારક છે. જ્યારે તમે પ્લાસ્ટિક અથવા થર્મોકોલના વાસણોમાં ગરમ ખોરાક ખાઓ છો, ત્યારે આ વાસણોમાં રસાયણો બનવા લાગે છે. જે આપણા હોર્મોન્સમાં અસંતુલન પેદા કરે છે. આના કારણે આપણા હોર્મોન્સ યોગ્ય રીતે કામ કરવાનું બંધ કરી દે છે. થર્મોકોલ અને પ્લાસ્ટિકના બનેલા વાસણોમાં ખોરાક ખાવાથી કેન્સર જેવી જીવલેણ બીમારી પણ થઈ શકે છે. શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે બીજો કોઈ વિકલ્પ હોઈ શકે? જો અમે તમને કહીએ કે તેનો વિકલ્પ ઘઉં અને ગોળમાંથી બનેલા વાસણો છે?
હા, ‘અટાવેર’ કટલરી સ્ટાર્ટઅપ ઘઉં અને ગોળમાંથી અમુક પ્રકારના વાસણો તૈયાર કરી રહ્યું છે, જેનો ઉપયોગ કર્યા પછી ખાઈ શકાય છે. મનુષ્યોની સાથે સાથે, તે પ્રાણીઓ માટે પણ સંપૂર્ણપણે સલામત અને પર્યાવરણને અનુકૂળ છે અને તે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. ચાલો જાણીએ ઘઉં અને ગોળમાંથી બનેલા વાસણોના ફાયદા-
ઘઉં અને ગોળથી બનેલી થાળીના ફાયદા
ઘઉંમાં મોટી માત્રામાં પોષક તત્વો હોય છે, જે આપણા શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક હોય છે. તેમાં ફાઈબર, પ્રોટીન, વિટામિન એ, વિટામિન સી, ઝિંક અને આયોડિનનો સમાવેશ થાય છે. ઘઉંના ઉપયોગથી આપણા શરીરને શક્તિ મળે છે અને તેમાં રહેલા વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અને એમિનો એસિડ તમને ગ્લુકોઝ, સોડિયમ, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ અને ઝિંક જેવા મહત્વપૂર્ણ તત્વો પ્રદાન કરે છે.
ગોળ શરીરને પોષણ આપે છે
ગોળમાં શરીર માટે વિટામિન બી, વિટામિન સી, ફોલિક એસિડ, પોટેશિયમ, મેંગેનીઝ, ઝિંક, આયર્ન વગેરે જેવા ઘણા પોષક તત્વો હોય છે. ગોળ આપણા શરીરને વિશેષ શક્તિ પ્રદાન કરે છે. તેથી, ક્રોકરીમાં વપરાતો ગોળ તમને લાંબા સમય સુધી ઉર્જાવાન અને મજબૂત રાખે છે.
તે પાચન તંત્ર માટે પણ ફાયદાકારક છે
ઘઉં અને ગોળથી બનેલી ક્રોકરી તમને રોગોથી બચાવે છે. તેમાંથી અડધો ભાગ ઘઉંમાંથી બનેલો છે જે ફાઈબર લિસ્ટનો સારો ભાગ છે. ફાઈબર આપણા શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે કારણ કે તે આપણા પાચનતંત્ર માટે જરૂરી છે ગોળ અને ઘઉંની આ ક્રોકરી તમારા પાચનને સુધારી શકે છે. , ફાઈબર આપણા શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરે છે અને હાર્ટ એટેક અને બ્લડ પ્રેશરનું જોખમ ઘટાડે છે. તેનાથી તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ પણ વધે છે.
એકંદરે, જો તમારે સ્વસ્થ રહેવું હોય તો તમારે પ્લાસ્ટિક અથવા થર્મોકોલના વાસણોનો ઉપયોગ કરવાનું બંધ કરવું જોઈએ, તેના બદલે તમે ઘઉં અને ગોળમાંથી બનેલી ક્રોકરીનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તે તમારા શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેનાથી તમને એનર્જી પણ મળે છે અને બીમારીઓ સામે લડવાની તમારી ક્ષમતા વધે છે.
