જેમ જેમ વર્ષ પૂરું થઈ રહ્યું છે, અમે નવા વર્ષની ઉજવણી કરવા માટે વધુ ઉત્સાહિત છીએ. પરંતુ વર્ષ પૂરું થતાં પહેલાં, શું તમે એ જાણવાનું પસંદ કરશો નહીં કે આ વર્ષે ગૂગલ પર સૌથી વધુ શું સર્ચ કરવામાં આવ્યું? ગૂગલ એક સર્ચ એન્જિન છે. આ એક સ્ત્રોત છે જેનાથી આપણે બધું જાણી શકીએ છીએ. ફૂડ લવર્સ તરત જ Google પર જાય છે કે સારું ફૂડ ક્યાં મળે છે. કયો ખોરાક કેવી રીતે તૈયાર થાય છે? પરંતુ શું તમે જાણો છો કે આ વર્ષે સૌથી વધુ સર્ચ કરવામાં આવેલી યાદીમાં આ ભારતીય વાનગીઓનો સમાવેશ કરવામાં આવ્યો હતો. તો ચાલો જાણીએ કે લિસ્ટમાં કયા નામ સામેલ છે.
આ વર્ષે ગૂગલ પર સૌથી વધુ સર્ચ કરાયેલી વાનગીઓ
1. કેરીનું અથાણું
અથાણું ભારતીય ભોજનનો મહત્વનો ભાગ છે. અથાણું કે ચટણી વગર કોઈ ભોજન પૂર્ણ થતું નથી. પરંતુ જ્યારે પણ અથાણાની વાત આવે છે ત્યારે કેરીના અથાણાનું નામ સૌથી પહેલા લેવામાં આવે છે. તમને દેશભરમાં કેરીના અથાણાની ઘણી જાતો મળશે. આ વર્ષે મીઠી અને ખાટી કેરીનું અથાણું સૌથી વધુ સર્ચ થયું હતું.
2. કાંજી
કાંજી એક પરંપરાગત પીણું છે, જે ઉનાળાની ઋતુમાં પસંદ કરવામાં આવે છે. પાણી, કાળું ગાજર, બીટરૂટ, સરસવના દાણા અને હિંગથી બનેલું આ પીણું સ્વાદ અને સ્વાસ્થ્યનો ખજાનો છે. એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ અને પ્રોબાયોટીક્સથી ભરપૂર આ પીણું આ વર્ષે સૌથી વધુ સર્ચ થયું હતું.
3. ધાણા પંજીરી
આ વર્ષે કોથમીર પંજીરીનું નામ સૌથી વધુ સર્ચ કરવામાં આવેલી યાદીમાં સામેલ છે. ધાણા પંજીરી મોટાભાગે ખાસ કરીને જન્માષ્ટમી પર બનાવવામાં આવે છે.
4. માર્ટિન ડ્રિંક
આ વાનગીને આ યાદીમાં સામેલ કરવામાં આવી છે. આ એક પ્રકારનું કોકટેલ પીણું છે – જે ઉત્કટ ફળમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે.
5. ચમંથી
દક્ષિણ ભારતમાં, ખાસ કરીને આંધ્ર પ્રદેશમાં, ચમંથી એ વિવિધ પ્રકારની ચટણીઓ માટે સામાન્ય શબ્દ છે, પરંતુ સામાન્ય રીતે નારિયેળમાંથી બનેલી ચટણીનો સંદર્ભ આપે છે. તે પાણી વગર છીણેલું નાળિયેર, સૂકું લાલ મરચું, ડુંગળી, આમલી અને મીઠું એકસાથે પીસીને બનાવવામાં આવે છે. સ્વાદ વધારવા માટે આદુ, કઢી પત્તા અથવા લીલા મરચા પણ ઉમેરી શકાય છે. આ વર્ષે આ વાનગી સૌથી વધુ સર્ચ કરવામાં આવેલી યાદીમાં સામેલ હતી.
