શિયાળાની ઋતુમાં સૂપનું સેવન ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. સૂપનો ગરમ બાઉલ આપણો દિવસ બનાવે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે સૂપનું સેવન વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. હા, તમે તે સાચું સાંભળ્યું. આજે અમે તમને સ્વીટ કોર્ન સૂપ વિશે જણાવી રહ્યા છીએ જેને તમે તમારા શિયાળાના આહારમાં વજન ઘટાડવા માટે સામેલ કરી શકો છો. તમને જણાવી દઈએ કે સ્વીટ કોર્ન સૂપમાં વિટામિન A, B, E, મિનરલ્સ અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ મળી આવે છે. આ સિવાય તેમાં હાજર ફાઈબર પાચનક્રિયાને સુધારવામાં મદદરૂપ છે. તેમાં રહેલા ફાઈટોકેમિકલ્સ અનેક પ્રકારની બીમારીઓ સામે રક્ષણ આપે છે. તો આવો જાણીએ આ સૂપ બનાવવાની રીત.
મકાઈનો સૂપ કેવી રીતે બનાવવો
આ સૂપ બનાવવા માટે સૌપ્રથમ એક પેનમાં આદુ, લસણ, લીલા ધાણા અને લીલા મરચા નાખીને થોડીવાર સાંતળો. મકાઈ અને અન્ય શાકભાજી સાથે કાળા મરી અને મીઠું નાખીને થોડીવાર સાંતળો. તેમાં સોયા સોસ, પાણી અને મીઠું ઉમેરો. તેને ઉકળવા દો, આગ ઓછી કરો અને પાણીમાં મકાઈનો લોટ ઉમેરો, તેને મિક્સ કરો અને ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી સતત હલાવતા રહો, પછી તેમાં કોબી ઉમેરો. તેને આંચ પરથી ઉતારીને ગરમા-ગરમ સર્વ કરો.
કોર્ન સૂપ પીવાના ફાયદા
સ્વીટ કોર્નમાં કેલરીની માત્રા ઘણી ઓછી હોય છે. જો તમે વજન ઓછું કરવા ઈચ્છો છો, તો તમે તમારા આહારમાં સ્વીટ કોર્ન સૂપનો સમાવેશ કરી શકો છો. તેમાં ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ હોય છે જે હૃદય સંબંધિત સમસ્યાઓના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. તેને ફાઈબરનો સારો સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. કબજિયાત, ગેસ અને એસિડિટીની સમસ્યા પણ આ સૂપના સેવનથી દૂર થઈ શકે છે.
