Morning Breakfast: લોકો ઘણીવાર સવારના સમયે ઉતાવળમાં હોય છે અને તેના કારણે દરરોજ નાસ્તાને લઈને ખચકાટ અને ઉતાવળ થાય છે. આવી સ્થિતિમાં, આપણને સવારે શું ખાવું કે નહીં તે વિશે વિચારવાનો સમય પણ મળતો નથી. આ એક સામાન્ય સમસ્યા છે જેનો દરેક વ્યક્તિ સામનો કરે છે. જો તમે પણ વારંવાર આ કારણથી પરેશાન છો તો તમે આ સરળ નાસ્તો અજમાવી શકો છો.
લાઇફસ્ટાઇલ ડેસ્ક, નવી દિલ્હી ઘણીવાર સવાર ઘણા ઘરોમાં ઉતાવળથી ભરેલી હોય છે. સવાર બાળકોનું બપોરનું ભોજન તૈયાર કરવામાં, સમગ્ર પરિવાર માટે ભોજન બનાવવામાં અને પછી દરેકના ટિફિન પેક કરવામાં પસાર થાય છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે સપ્તાહના અંતે અથવા રજા પર થોડો આરામ કરો છો, તો તમે રસોડામાં જવા માટે વધુ આળસુ થવા લાગે છે. એવું લાગે છે કે જો આટલી સરળ પણ હેલ્ધી વાનગી ઉપલબ્ધ હોત તો આનંદ બમણો થઈ ગયો હોત.
સુજી એપે
કડાઈમાં ચણાની દાળ, કઢી પત્તા અને સરસવ ઉમેરો. તેમાં રવો ઉમેરીને તળો. શેકેલા સોજીને એક બાઉલમાં કાઢીને ઠંડુ કરો. તેમાં દહીં અને છીણેલું ગાજર ઉમેરો. મીઠું નાખ્યા પછી, પાણી ઉમેરીને બેટરની જેમ ઈડલી તૈયાર કરો. ઈનો અથવા સોડા ઉમેરો અને મિક્સ કરો. એપે મોલ્ડને તેલના થોડા ટીપાં વડે ગ્રીસ કરો અને બધા મોલ્ડમાં બેટર નાખીને પકાવો. ઇન્સ્ટન્ટ હેલ્ધી સૂજી એપે તૈયાર છે. મગફળી કે નાળિયેરની ચટણી સાથે ખાઓ.
ઓટ્સ ચીલા
ઓટ્સ અને સોજીને રોસ્ટ કરો. ચણાનો લોટ, બારીક સમારેલી ડુંગળી, કેપ્સીકમ, ગાજર, લીલા મરચા અને લીલા ધાણા ઉમેરો. મીઠું, જીરું અને પાણી ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. આ મિશ્રણથી તવા પર ચીલા તૈયાર કરો. તૈયાર છે પૌષ્ટિક ઓટ્સ ચીલા. રાયતા સાથે માણો.
આલૂ પરાઠા બાઇટ્સ
બટાકાને બાફી લો, તેમાં લીલાં મરચાં, લીલા ધાણા, આદુ, મીઠું નાખીને મેશ કરો અને બટાકાના પરાઠા માટે મિશ્રણ તૈયાર કરો. લોટનો એક બોલ લો અને તેને રોટલીની જેમ રોલ કરો. તેમાં મિશ્રણ ફેલાવો અને તેને આખી રોટલી પર ફેલાવો. પછી રોટલીને પૂરી રીતે પાથરી લો. આલૂ પરાઠાના રોલને છરી વડે ટુકડાઓમાં કાપો. એક પછી એક નાના ટુકડાઓ ચૂંટો અને તમારા હાથ વડે ચપટા કરો. તવા પર બેક કરો અને ક્રિસ્પી આલૂ પરાઠા બાઈટ્સ તૈયાર છે.
