જો તમે પણ તમારા સ્વાસ્થ્ય અને વજન ઘટાડવાને ધ્યાનમાં રાખીને નાસ્તાના વિકલ્પો શોધી રહ્યા છો, તો હવે ચિંતા કરશો નહીં. નાસ્તામાં 10 મિનિટમાં તૈયાર કરો આવી સ્વાદિષ્ટ વાનગી, જે તમને સ્વાદિષ્ટ તો લાગશે જ પરંતુ તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. અમે વાત કરી રહ્યા છીએ પોહા ઉત્તપમની. તે બનાવવામાં ખૂબ જ સરળ છે અને ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે. જાણો પોહા ઉત્ત્તપમ બનાવવાની રીત
પોહા ઉત્તપમ
જો તમે કોઈ પણ મુશ્કેલી વિના સરળતાથી સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો બનાવવા માંગતા હોવ તો પોહા ઉત્તાપમથી વધુ સારું બીજું કંઈ હોઈ શકે નહીં. તે ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને સાથે સાથે શરીર માટે પણ ખૂબ જ હેલ્ધી હોય છે. તે વજન ઘટાડવામાં પણ ખૂબ મદદગાર સાબિત થાય છે.
પોહા ઉત્તપમ બનાવવા માટેની સામગ્રી
પોહા ઉત્પમ બનાવવા માટે, એક કપ પૌઆ, રવો, દહીં, બારીક લીલા મરચાં, શેકેલી મગફળી, મીઠું, કાળા મરી પાવડર, બારીક ડુંગળી, કેપ્સીકમ, ગાજર, બારીક કોથમીર, બારીક ટામેટા, કાળું મીઠું અને તેલ લો.
પોહા ઉત્તપમ કેવી રીતે બનાવશો
પોહા ઉત્તપમ બનાવવા માટે પહેલા પોહાને પાણીમાં પલાળી દો. હવે તેમાં સોજી અને દહીં નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. તેમાં થોડું પાણી ઉમેરો અને તેને સારી રીતે મિક્સ કરો અને 10 મિનિટ માટે રાખો. 10 મિનિટ પછી, તેને ફરી એકવાર સારી રીતે મિક્સ કરો અને તેને મિક્સરમાં પીસીને પેસ્ટ બનાવો. હવે તેમાં બારીક સમારેલી ડુંગળી, ટામેટા, કેપ્સીકમ, લીલા ધાણા, ગાજર, લીલા મરચાં, મીઠું, કાળા મરી પાવડર, કાળું મીઠું અને થોડો ખાવાનો સોડા ઉમેરો. બરાબર હલાવીને 5 મિનિટ ઢાંકીને રાખો.
હવે એક નોન-સ્ટીક તવા અથવા તવાને ગરમ કરો. તેમાં એક ચમચી તેલ ફેલાવો અને પછી બેટરને ગોળ આકારમાં ફેલાવીને ઢાંકીને પાંચ મિનિટ સુધી પકાવો જ્યાં સુધી તે આછું સોનેરી ન થાય. 5 મિનિટ પછી, બીજી બાજુ ફેરવો અને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. મગફળી અથવા નારિયેળની ચટણી સાથે ગરમાગરમ પોહા ઉત્પમ સર્વ કરો.
પોહા અને સોજી ખાવાના ફાયદા
સોજીમાં વિટામિન B3 હોય છે, જે કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં ઘણી મદદ કરે છે.
સોજી અને પોહા બંને ફાઇબરથી ભરપૂર ખોરાક છે, જે ઝડપથી વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
પોહામાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર હોય છે, જે બ્લડ શુગર લેવલને કંટ્રોલ કરે છે.
તે રોગપ્રતિકારક શક્તિ પણ વધારે છે.
