બચેલા ભાત સાથે પનીર ફ્રાઈડ રાઈસ બનાવો, આ રેસીપી અજમાવો

150 ગ્રામ પનીર, 2 ટામેટાં, 2 લવિંગ લસણ, જરૂર મુજબ રિફાઈન્ડ તેલ, 1 મુઠ્ઠી કોથમીર, 2 કપ બાફેલા બાસમતી ચોખા, 1 ડુંગળી, 1/2 કપ કોબી, 1 ચમચી મસાલા મરચાંનો પાવડર, 1/2 ચમચી કાળા મરી. /2 ટીસ્પૂન સોયા સોસ, 1 ટીસ્પૂન મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે

પદ્ધતિ:

1. સૌ પ્રથમ શાકભાજીને ધોઈને કાપી લો, આ સિવાય પનીરના ટુકડા કરી લો.
2. હવે ડુંગળી અને લસણને સમારી લો.
3. એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં ડુંગળી અને લસણની કળી સાંતળો.
4. ફ્લેમ વધારીને ટામેટાં અને કોબીજ ઉમેરો, જ્યારે કડાઈમાં શાક બફાઈ જાય ત્યારે તેમાં સોયા સોસ અને મસાલો નાખો.
5. છેલ્લે, બાફેલા બાકીના ચોખા અને પનીર ઉમેરો અને 5 મિનિટ સુધી ધીમી આંચ પર પકાવો, તેમાં મીઠું અને કોથમીર ઉમેરો.
6. ગરમાગરમ પનીર ફ્રાઈડ રાઇસ સર્વ કરો અને આનંદ લો.