Raksha Bandhan 2024:આ વર્ષે રક્ષાબંધનનો તહેવાર 19 ઓગસ્ટ સોમવારના રોજ ઉજવવામાં આવી રહ્યો છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે તમારા ભાઈને તમારા હાથે બનાવેલી મીઠાઈ ખવડાવવા માંગો છો, તો મલાઈ લાડુ એક પરફેક્ટ વિકલ્પ છે જેને તમે અહીં આપેલી રેસિપીથી સરળતાથી તૈયાર કરી શકો છો. મારા પર વિશ્વાસ કરો, એકવાર કોઈ વ્યક્તિ આ સ્વાદિષ્ટ લાડુનો સ્વાદ ચાખી લેશે તો તે તમારી પ્રશંસામાં થોડીક પંક્તિઓ બોલતા પોતાની જાતને રોકી શકશે નહીં. ચાલો આપણે જાણીએ ટેસ્ટી મલાઈ લાડુ બનાવવાની સરળ રેસીપી જે સંબંધોમાં મીઠાશ લાવે છે અને ઘણા દિવસો સુધી સરળતાથી સ્ટોર કરી શકાય છે.
મલાઈ લાડુ બનાવવા માટેની સામગ્રી
- દૂધ – 2 લિટર
- લીંબુનો રસ – 2 ચમચી
- એલચી પાવડર – 1/2 ચમચી
- દૂધ પાવડર – 3/4 કપ
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધ – 3/4 કપ
- દેશી ઘી – 1 ચમચી
- ખાંડ – સ્વાદ મુજબ
- ક્રીમ – 1/4 કપ
મલાઈ લાડુ રેસીપી
- રક્ષાબંધન માટે સ્પેશિયલ મલાઈ લાડુ તૈયાર કરવા માટે સૌથી પહેલા એક વાસણમાં અડધો કપ દૂધ લો અને તેને બાજુ પર રાખો.
- આ પછી બાકીના દૂધમાં લીંબુનો રસ નાખીને પનીર કાઢીને બાજુ પર રાખો.
- પછી આ ચીઝને મલમલના કપડામાં નાખીને બાજુ પર રાખો.
- હવે એક વાસણમાં દૂધ, ક્રીમ અને દેશી ઘી નાખીને ધીમી આંચ પર ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો.
- આ પછી તેમાં મિલ્ક પાઉડર, ચીઝ, ખાંડ અને કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક નાખીને ધીમે-ધીમે હલાવતા રહો.
- પછી તેમાં એલચી પાવડર ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
- આ પછી, તૈયાર મિશ્રણને થોડી વાર ઠંડુ થવા માટે છોડી દો.
- પછી આ મિશ્રણમાંથી ગોળ લાડુ બનાવો.
- તમારા સ્વાદિષ્ટ મલાઈ લાડુ તૈયાર છે.
આ પણ વાંચો – Raksha Bandhan 2024 : રાખડી બાંધતી વખતે તમારા ભાઈને ઘરે બનાવેલ માવા ઘેવર ખવડાવો, આ રીતે ઘરે તૈયાર કરો
