Crispy Potato Semolina Puri: દિવસની શરૂઆત સારા નાસ્તાથી થાય તો શું ફાયદો? આવી સ્થિતિમાં, જો તમારા ઘરે કોઈ મનપસંદ મહેમાન આવ્યા છે અને તમે તેને કંઈક નવું ખવડાવવાનું વિચારી રહ્યા છો, તો અમે તમને નાસ્તાના વિચારોમાં મદદ કરી શકીએ છીએ. વાસ્તવમાં, જો તમે નાસ્તામાં સ્વાદની સાથે સ્વાસ્થ્યવર્ધક વસ્તુઓને પ્રાધાન્ય આપો છો, તો તમારે એક વાર ક્રિસ્પી આલૂ સુજી પુરી ચોક્કસથી ટ્રાય કરવી જોઈએ. તેનો સ્વાદ અદ્ભુત છે અને તે બનાવવામાં પણ ખૂબ જ સરળ છે. આવી સ્થિતિમાં, તમે તમારા રસોડામાં પહેલેથી જ હાજર વસ્તુઓની મદદથી તેને ઝડપથી બનાવી શકો છો. તમે તમારા સ્વાદ અનુસાર તેને સુપર ટેસ્ટી અને હેલ્ધી બનાવી શકો છો. ચાલો જાણીએ કેવી રીતે.
ક્રિસ્પી પોટેટો સોજી પુરી બનાવવા માટેની સામગ્રી
- 1 કપ સોજી (રવો)
- 1 કપ ગરમ પાણી
- 2 બાફેલા છૂંદેલા બટાકા
- 1 કપ આખા ઘઉંનો લોટ
- 1 ચમચી મીઠું
- 1 ચમચી લાલ મરચું પાવડર
- 1/2 ચમચી હળદર
- 1 ચમચી સેલરી
- 1 ચમચી જીરું
- એક ચપટી હીંગ
- 1 ચમચી કસૂરી મેથી
- મુઠ્ઠીભર કોથમીરના પાન
- 1 ચમચી તેલ
સોજી બટાકાની ક્રિસ્પી પુરી કેવી રીતે બનાવવી
સૌ પ્રથમ, એક કપ સોજીમાં એક કપ ગરમ પાણી ઉમેરો, તેને મિક્સ કરો અને 5 મિનિટ ઢાંકીને રાખો. હવે તેમાં સૌથી પહેલા બાફેલા બટેટા ઉમેરો અને પછી તેમાં 1 ચમચી મીઠું, 1 ચમચી લાલ મરચું પાવડર, 1/2 ચમચી હળદર, 1 ચમચી કેરમ સીડ્સ, 1 ચમચી જીરું, એક ચપટી હિંગ, 1 ચમચી કસુરી મેથી, એક મુઠ્ઠી કોથમીર ઉમેરો. અને છેલ્લે ઘઉંનો લોટ મિક્સ કરો અને તેને સારી રીતે ભેળવો.
