Independence Day Food : સ્વતંત્રતા દિવસ નિમિત્તે તૈયાર કરો સ્વાદિષ્ટ ત્રિરંગી થાળી, જાણો તેને બનવાની રીત

Independence Day Food : 15મી ઓગસ્ટ એટલે કે સ્વતંત્રતા દિવસ દરેક માટે ખૂબ જ ખાસ હોય છે. આ દિવસે 1947માં આપણને અંગ્રેજોની ગુલામીમાંથી આઝાદી મળી હતી. આઝાદીના આ યુદ્ધમાં કેટલા બહાદુર સૈનિકો શહીદ થયા હતા, જેમને આપણે સ્વતંત્રતા દિવસ પર સલામ કરીએ છીએ.

આ વર્ષે આપણે આઝાદીની 78મી વર્ષગાંઠ ઉજવવા જઈ રહ્યા છીએ. આવી સ્થિતિમાં બધે તેનો ધુમાડો દેખાઈ રહ્યો છે. શાળાઓ અને ઓફિસોને શણગારવામાં આવી છે, દરેક વ્યક્તિ ત્રિરંગાના રંગોમાં સજ્જ જોવા મળે છે. દરેક વ્યક્તિ પોતાની આગવી શૈલીમાં આ દિવસની ઉજવણી કરે છે.

જો આ દિવસે તમારી રજા છે અને તમે ક્યાંય નથી જતા તો ઘરે ત્રિરંગાની થાળી તૈયાર કરો. તિરંગા થાળી તૈયાર કરવી એકદમ સરળ છે. આ માટે તમારે ફક્ત તે જ વાનગીઓ તૈયાર કરવાની રહેશે જેના માટે ત્રિરંગાના રંગોનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે. તો ચાલો અમે તમને જણાવીએ કે આ દિવસે તમે કઈ કઈ વાનગીઓ બનાવી શકો છો.

તિરંગા પુરી

તમારી ત્રિરંગા થાળીને ત્રિરંગા પુરીથી સજાવવાની ખાતરી કરો. ત્રિરંગા પુરી માટે, તમારે ત્રણ રંગીન કણકને એકસાથે ભેળવવું પડશે અને પછી તેમાંથી પુરીઓ તૈયાર કરવી પડશે. ફૂડ કલર ઉમેરવાને બદલે, તમે પાલક અને ગાજર પાણીનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ તમારી પુરીના સ્વાદમાં વધુ વધારો કરશે.

કઢાઈ પનીર

કઢાઈ પનીરનો રંગ આછો નારંગી છે. તમે આમાં કેટલાક કેસર ફૂડ કલરનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. આવી સ્થિતિમાં પનીર અને કેપ્સિકમ સાથે મસાલેદાર કઢાઈ પનીર તૈયાર કરો.

પલક પનીર

પાલક પનીર લીલો અને સફેદ રંગનો છે. આવી સ્થિતિમાં તેને તમારી તિરંગાની થાળીમાં ચોક્કસથી સામેલ કરો. આ તમારી પ્લેટને રંગીન દેખાવામાં મદદ કરશે. આ પણ પુરી સાથે અદ્ભુત સ્વાદ ધરાવે છે.

ત્રિરંગા પુલાવ

જો તમે સામાન્ય ભાત બનાવો છો, તો તે તમારી પ્લેટને વિચિત્ર લાગશે. આવી સ્થિતિમાં ત્રિરંગા પુલાવ તૈયાર કરો. તે બનાવવામાં સરળ છે અને તે સ્વાદિષ્ટ બનશે.

ત્રિરંગી ફળ સલાડ

તમારી પ્લેટમાં શાકભાજીને બદલે ફ્રુટ સલાડ સામેલ કરો. આમાં કાકડી, કેળા અને પપૈયાનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. પપૈયાને કાપીને પ્લેટની ટોચ પર મૂકો, ત્યારબાદ કેળા અને પછી કાકડી મૂકો. કાકડીને છાલ્યા વિના પ્લેટમાં મૂકો, જેથી તેનો લીલો રંગ દેખાય.

ત્રિરંગા પનીર ટિક્કા

તિરંગા થાળી નાસ્તા વિના અધૂરી છે. આવી સ્થિતિમાં, તિરંગા પનીર ટિક્કાને તમારી પ્લેટમાં ચોક્કસપણે સામેલ કરો. ત્રિરંગા પનીર ટિક્કા ત્રણ ફ્લેવર સાથે બનાવવામાં આવશે. નારંગી રંગ માટે તમે મસાલા પનીર ટિક્કાનો ઉપયોગ કરી શકો છો. સફેદ માટે મલાઈ પનીર ટિક્કા અને લીલા માટે હરિયાલી પનીર ટિક્કાનો ઉપયોગ કરો.

ત્રિરંગા રાયતા

ત્રિરંગા રાયતા બનાવવું એકદમ સરળ છે. તેને બનાવવા માટે તમારે છીણેલી કાકડી, ગાજર અને સમારેલી કોથમીર જોઈશે. આખું રાયતા તૈયાર કર્યા પછી, જ્યારે તમે તેની ઉપર લીલા ધાણા નાખો છો, ત્યારે તે સ્વાદિષ્ટ લાગશે.