નવરાત્રીનો તહેવાર દેશભરમાં ધામધૂમથી ઉજવવામાં આવી રહ્યો છે. ભક્તો દેવી દુર્ગાની પૂજા કરે છે અને તેમના આશીર્વાદ મેળવે છે. નવરાત્રિ વ્રત રાખવાના નિયમો અનુસાર, કેટલાક લોકો પહેલું અને છેલ્લું ઉપવાસ રાખે છે જ્યારે કેટલાક લોકો આખા નવ દિવસ ઉપવાસ રાખે છે. ધાર્મિક માન્યતા અનુસાર, એવું કહેવાય છે કે વ્રત રાખવાથી દેવી માતા તેમના ભક્તો પર પ્રસન્ન રહે છે. જે લોકોને ઉપવાસ દરમિયાન વારંવાર ભૂખ લાગે છે. તે મગફળીની ચાટ બનાવીને ખાઈ શકે છે. આનાથી તેઓ સ્વસ્થ રહેશે એટલું જ નહીં, તેમને વારંવાર ભૂખ પણ નહીં લાગે અને તેમનું પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહેશે.
પીનટ ચાટ બનાવવા માટે જરૂરી સામગ્રી
- – કાચી મગફળી
- -ઘી
- – જીરું પાવડર
- – રોક મીઠું
- -ટામેટા-બારીક સમારેલા
- – કોથમીર – બારીક સમારેલી
- – કાકડી – સમારેલી
- -લીંબુ સરબત
પીનટ ચાટ બનાવવાની આસાન રીત
- મગફળીની ચાટ બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ મગફળીને શેકી લો. શેક્યા પછી તેને થોડી વાર ઠંડુ થવા માટે રાખો.
- તે ઠંડું થઈ જાય પછી તેની છાલને હથેળીની મદદથી ઘસીને કાઢી લો.
- આ પછી પેનમાં ઘી નાખીને ગરમ કરો. ઘી ગરમ થાય પછી તેમાં જીરું, ધાણા પાવડર, કાળા મરી અને શેકેલી સીંગદાણા નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
- હવે તળેલી મગફળીને એક બાઉલમાં કાઢીને અલગ કરો. અલગ કર્યા પછી તેમાં સમારેલા ટામેટાં, ઝીણી સમારેલી કોથમીર, બારીક સમારેલી કાકડી, લીલા મરચાં, રોક મીઠું અને લીંબુનો રસ નાખીને મિક્સ કરો.
- હવે તમારી પીનટ ચાટ તૈયાર છે.
પીનટ ચાટ ખાવાના ફાયદા
- મગફળીના ચાટનું સેવન કરવાથી આખો દિવસ પેટ ભરેલું રહે છે.
- મગફળીમાં ફાઈબર મળી આવે છે, જેનાથી પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ થતી નથી.
- મગફળીમાં હાજર પ્રોટીનની માત્રા શરીરને ઉર્જાવાન રાખવામાં મદદ કરે છે.
