સ્વાદિષ્ટ : આજે રાત્રિભોજન માટે શું તૈયાર કરવું તે એક પ્રશ્ન છે જે ઘરની દરેક સ્ત્રીના મનમાં આવે છે. સવારના નાસ્તાથી લઈને રાત્રિભોજન સુધી શું રાંધવું તે પ્રશ્ન તેમને સતાવતો રહે છે. તો આજે અમે તમને એક એવી વાનગી વિશે જણાવીશું જે બનાવવી ખૂબ જ સરળ છે. તમે તેને રાત્રિભોજન, લંચ અથવા નાસ્તામાં તૈયાર કરીને ખાઈ શકો છો. જો તમારા રસોડામાં વધારાની રોટલી બનતી હોય અને બાકી રહેતી હોય તો આ વાનગી 10 મિનિટમાં તૈયાર થઈ જશે. ચાલો જાણીએ વેજ ચીઝ સ્ટફ્ડ રોટી બનાવવાની રેસિપી.
વેજ ચીઝ સ્ટફ્ડ રોટી રેસીપી
સામગ્રી
- બચેલી રોટલી
- ચીઝ ક્યુબ્સ
- મકાઈ
- ડુંગળી
- કેપ્સીકમ
- મીઠું
- લાલ મરચું
- ઓરેગાનો
- મસાલા
- માખણ
રેસીપી
તેને બનાવવા માટે સૌપ્રથમ એક બાઉલમાં ડુંગળી અને કેપ્સીકમને બારીક સમારી લો. હવે તેમાં મકાઈ, મીઠું, લાલ મરચું, ઓરેગાનો, ચાટ મસાલો ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. આ પછી, ચીઝને છીણી લો અને બધું ઉમેરો અને બધું બરાબર મિક્સ કરો. હવે તમારું સ્ટફિંગ તૈયાર છે. આ પછી તમારે રોટલી લઈને વચ્ચેથી ખોલવાની છે જેથી તેની અંદર સ્ટફિંગ ભરી શકાય. રોટલીને એક બાજુથી હળવા હાથે ખોલીને તેમાં સ્ટફિંગ ભરીને તૈયાર કરો. હવે પેનને ગેસ પર મૂકો અને તેને ગરમ થવા દો. તવા ગરમ થયા પછી, સ્ટફ્ડ રોટલી પર માખણ લગાવો અને બંને બાજુ સારી રીતે પકાવો. ધ્યાનમાં રાખો કે ગેસની આંચ ધીમી થી મધ્યમ હોવી જોઈએ, જેથી ધીમી આંચ પર પકવેલી રોટલી ક્રિસ્પી બને. આ રીતે બધી રોટલી તૈયાર કરો. તૈયાર છે તમારી ટેસ્ટી ક્રિસ્પી સ્ટફ્ડ રોટલી. તેને તમારી મનપસંદ ચટણી અથવા કેચઅપ સાથે ખાઓ.
