તમે પનીર ભુર્જી ( Paneer Bhurji Recipe )ના સ્વાદનો સ્વાદ ઓછામાં ઓછો એકવાર તો જોયો જ હશે. ડુંગળી, ટામેટાં, આદુ, મરચાં અને કેટલાક મસાલા વડે રાંધેલા પનીરનો ભૂકો અદ્ભુત લાગે છે. સારી વાત એ છે કે સમયની અછતના કિસ્સામાં કોઈપણ તેને ઝડપથી રાંધી શકે છે. જો કે, જો તે વધુ પડતું થઈ જાય અને બાકી રહી જાય, તો તમે તેની મદદથી વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ તૈયાર કરી શકો છો. તમે આમાંથી એક બાળકને ટિફિનમાં પણ આપી શકો છો.
પનીર ભુર્જી સેન્ડવિચ
સવારના નાસ્તામાં સેન્ડવીચનો સ્વાદ સારો લાગે છે. તમે તેને બાળકોના ટિફિનમાં પણ આપી શકો છો. વાસ્તવમાં, સેન્ડવીચ વિવિધ વસ્તુઓમાંથી બનાવવામાં આવે છે. પરંતુ જો તમે ઈચ્છો તો બાકીના પનીર ભુર્જીની મદદથી તમે સેન્ડવીચ બનાવી શકો છો. તેને બનાવવા માટે બે બ્રેડ સ્લાઈસ વચ્ચે પનીર ભુરજીને ભરી દો અને ટોસ્ટ તૈયાર કરો.
પનીર ભુર્જી રોલ
તેને રોટલી અથવા પરાંઠા પર ફેલાવ્યા પછી, તમે તેમાંથી રોલ બનાવી શકો છો. તેનો સ્વાદ વધારવા માટે પહેલા રોટલી અથવા પરાઠા પર કેચઅપ લગાવો. પછી તેમાં થોડા સમારેલા ટામેટાં, કાંદા અને કાકડી નાખીને રોલ કરો. તેને ફોઈલમાં પાથરીને તમે બાળકોને ટિફિનમાં પણ આપી શકો છો.
પનીર ભુર્જી પુલાવ
તમે બચેલી ભુર્જીમાંથી પુલાવ તૈયાર કરી શકો છો. આ માટે તજ, લવિંગ, સ્ટાર વરિયાળી જેવા કેટલાક મસાલા ઉમેરીને બાસમતી ચોખાને ઉકાળો. પછી એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને જીરું અને તમાલપત્ર વડે ચોખાને તળી લો અને પનીર ભુર્જી પણ ઉમેરો. બરાબર મિક્સ કરો અને પછી સર્વ કરો.
પનીર ભુર્જી પરાઠા
જો તમને પનીર પરાઠા પસંદ હોય તો બાકીની ભુરજીમાંથી પરાઠા બનાવો. આ પરાઠાને સફેદ માખણ, અથાણું અથવા દહીં સાથે સર્વ કરો. જો તમે નાસ્તામાં કંઈક હેલ્ધી અને અલગ ખાવા ઈચ્છો છો તો તમે આ ખાઈ શકો છો.
આ પણ વાંચો – મેંદાની આ ખજૂર છે સ્વાદમાં બેસ્ટ, બનાવવાની રેસિપી અહીં નોંધી લો
