આદુની ચાનો સ્વાદ દરેકને ગમે છે. શિયાળાની શરૂઆત સાથે જ દરેક ઘરમાં આદુનો ઉપયોગ વધી જાય છે. તે ભોજનનો સ્વાદ પણ વધારે છે. શિયાળા દરમિયાન મોટાભાગના લોકો ઘરમાં આદુનો સંગ્રહ કરે છે, પરંતુ થોડા સમય પછી તે બગડવા લાગે છે. હા, ઘણીવાર આદુને ફ્રીજમાં રાખ્યા બાદ તે પીગળવા લાગે છે. જો તેને બહાર રાખવામાં આવે તો તે સુકાઈ જાય છે. આવી સ્થિતિમાં, તેને કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું તે અહીં જાણો-
ખરીદતી વખતે આને ધ્યાનમાં રાખો
જો તમે આદુ ખરીદતી વખતે કેટલીક બાબતોનું ધ્યાન રાખશો, તો તમારે તેને લાંબા સમય સુધી તાજું રાખવા માટે વધુ પ્રયત્નો કરવા પડશે નહીં. આ માટે આદુ ખરીદતી વખતે હંમેશા તાજું આદુ ખરીદો. સુકાઈ ગયેલું આદુ કે આદુ જે ખૂબ ભીનું હોય તે લાંબો સમય ટકતું નથી. હંમેશા તાજા આદુ ખરીદો.
આદુને રેફ્રિજરેટરના કન્ટેનરમાં રાખો
તાજા આદુને રેફ્રિજરેટરમાં રાખી શકાય છે. જો રેફ્રિજરેટરમાં રાખવામાં આવે તો તે લાંબા સમય સુધી બગડતું નથી. આદુને રેફ્રિજરેટરમાં એર ટાઇટ કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરવાનો પ્રયાસ કરો. જો ત્યાં કોઈ કન્ટેનર નથી, તો તમે તેને ઝિપ લોક બેગમાં પણ રાખી શકો છો.
છોલીને રાખો
આદુને સંગ્રહિત કરવા માટે, તમે તેને છોલીને કાપી શકો છો. આ કર્યા પછી, તેને બેકિંગ શીટ પર મૂકો અને તેને સ્થિર કરો. આમ કરવાથી તમે આદુને લાંબા સમય સુધી તાજું રાખી શકશો.
તેને કાગળ પર મૂકવું શ્રેષ્ઠ છે
વસ્તુઓને લાંબા સમય સુધી તાજી રાખવી થોડી મુશ્કેલ બની શકે છે. જો તમે આદુને સંગ્રહિત કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત શોધી રહ્યા છો તો તેને કાગળમાં લપેટી રાખો. ધ્યાન રાખો કે જો અગરિક ભીનું હોય તો સૌપ્રથમ તેને કોટનના કપડાથી લૂછી લો અને પછી તેને થોડી વાર હવામાં સૂકવવા દો. બાદમાં તેને કાગળમાં લપેટી લો.
