આપણામાંથી મોટાભાગના લોકોને રાત્રિભોજન પછી કંઈક મીઠી વસ્તુ ખાવાનું ગમે છે. પરંતુ ક્યારેક સમયના અભાવે આપણે મીઠાઈ બનાવી શકતા નથી. જો તમારી સાથે પણ આવું જ થાય છે, તો તમારી સમસ્યાના ઉકેલ માટે, અમે એક સરળ રેસીપી લાવ્યા છીએ જે ફક્ત થોડીવારમાં તૈયાર કરી શકાય છે. હા, તમે સાચું સાંભળ્યું, અમે સુજીની ખીર વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ. સૂજી હલવાની રેસીપી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે. સૂજી હલવાની રેસીપી ભારતીય ઘરોમાં બનાવવામાં આવે છે અને ખૂબ પસંદ કરવામાં આવે છે. તો ચાલો વિલંબ કર્યા વિના તેને બનાવવાની સરળ રેસીપી જાણીએ.
સુજીની ખીર કેવી રીતે બનાવવી-
સામગ્રી-
૧/૨ કપ ઘી
૧ કપ સુજી
૧ કપ ખાંડ
૧ ચમચી એલચી
૧ કપ દૂધ
૩ ચમચી સૂકા ફળો
૧ ચમચી ઘી
પદ્ધતિ-
સુજીની ખીર બનાવવા માટે, સૌપ્રથમ એક કડાઈમાં ઘી લો, તેમાં સુજી ઉમેરો. સુજીને ઘી સાથે શેકો.
ખાંડ અને એલચી ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. હવે તેમાં દૂધ અને સૂકા ફળો ઉમેરો અને હલાવો. તવા પર ઢાંકણ મૂકો અને એક મિનિટ માટે રાંધો અને તેને ઉકળવા દો. થોડા સમય પછી, ઢાંકણ ખોલો અને હલવો હલાવો. હવે તેમાં થોડું ઘી અને સૂકા ફળો ઉમેરો. હલવો તૈયાર છે.
સુજીના ફાયદા-
સુજીને રવા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. તમને જણાવી દઈએ કે સુજીમાં પ્રોટીન, ફાઇબર, આયર્ન, કેલ્શિયમ, વિટામિન બી, વિટામિન ઇ અને મિનરલ્સ જેવા ઘણા ગુણો હોય છે, જે શરીરને ઘણા ફાયદા પહોંચાડવામાં મદદરૂપ થાય છે. સુજીનું સેવન હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદરૂપ થાય છે. જે લોકોને પાચનતંત્રની સમસ્યા હોય તેમના માટે તેનું સેવન ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. એટલું જ નહીં, તે હાડકાંને મજબૂત બનાવવામાં પણ મદદરૂપ છે.
