Cucumber Lassi: ઉનાળામાં શરીરને ઠંડક આપતા પીણાં કોને ન ગમે? આ દિવસોમાં તમે અલગ-અલગ પ્રકારના શરબત કે જ્યુસ તો પીતા જ હશો, પરંતુ આજે અમે તમારા માટે કાકડી લસ્સીની અદ્ભુત રેસિપી લઈને આવ્યા છીએ. કારણ કે કાકડીમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં પાણી હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, આ લસ્સી પીધા પછી, તમારા પેટને અદ્ભુત ઠંડક જ નહીં લાગે, તે તમને દિવસભર હાઇડ્રેટ પણ રાખશે. ચાલો તેને કેવી રીતે બનાવવું તે શીખીએ.
કાકડી લસ્સી બનાવવા માટેની સામગ્રી
- કાકડી-1
- દહીં – 400 ગ્રામ
- પાણી – 1/2 કપ
- ફુદીનો- 1 મુઠ્ઠીભર
- જીરું પાવડર – 3/4 ચમચી
- ચાટ મસાલો – 1/2 ચમચી
- કાળા મરી પાવડર – 1/2 ચમચી
- કાળું મીઠું – સ્વાદ મુજબ
- ફુદીનાના પાન – ગાર્નિશ માટે
- બરફના ટુકડા – જરૂરિયાત મુજબ
કાકડીની લસ્સી કેવી રીતે બનાવવી
- કાકડીની લસ્સી બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ ફુદીનાના કેટલાક પાનને સારી રીતે ક્રશ કરી લો.
- આ પછી, એક વાસણમાં દહીં મૂકો અને તેને સારી રીતે ફેટ કરો.
- હવે તેમાં ફુદીનાના પાનનો ભૂકો અને પાણી ઉમેરો.
- આ પછી તેમાં જીરું પાવડર, ચાટ મસાલો, કાળા મરી પાવડર અને કાળું મીઠું ઉમેરો.
- હવે આ બધી વસ્તુઓને સારી રીતે બીટ કરો, પછી લસ્સીમાં બરફના ટુકડા ઉમેરો.
- છેલ્લે તેને ફુદીનાના પાનથી ગાર્નિશ કરીને ઠંડુ કરીને સર્વ કરો.
