Healthy Food Recipe
Healthy Poha Cutlet : તમે પણ ઘણી વાર નાસ્તામાં પોહા ખાધા જ હશે. તે માત્ર હળવો ખોરાક જ નથી, સ્વાદમાં પણ અદ્ભુત છે.તે ક્રિસ્પી અને હેલ્ધી હોવા ઉપરાંત ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ પણ છે.Healthy Poha Cutlet 1 વાર બનાવશો તો વારંવાર બનાવની ઈચ્છા થશે.નાસ્તા માટે આ ઉત્તમ ખોરાક છે. આ રેસીપી છે 2 લોકો માટેની.જાણો તેની રીત
સામગ્રી
- પોહા – 1 કપ
- બટેટા-1
- ડુંગળી-1
- ટામેટા-1/2
- ચાટ મસાલો – 1/2 ચમચી
- લાલ મરચું પાવડર – 1/2 ચમચી
- લીલા ધાણા – ગાર્નિશ માટે
- ચોખાનો લોટ – 1 ચમચી
- તેલ – તળવા માટે
- મીઠું – સ્વાદ મુજબ
પદ્ધતિ
- પોહા કટલેટ બનાવવા માટે પહેલા તેને થોડું પાણીથી ધોઈ લો.
- હવે તેને એક ગાળીમાં નાંખો અને બધુ પાણી કાઢી લો.
- તેને એક વાસણમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને પછી બાફેલા બટાકાની છાલ કાઢી લો.
- પછી ટામેટા અને ડુંગળીને બારીક સમારી લો.
- હવે પોહાની અંદર ટામેટા, Healthy Poha Cutlet ડુંગળી, ચાટ મસાલો, લાલ મરચું પાવડર, સ્વાદ મુજબ મીઠું અને લીલા ધાણા નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
- હવે બટાકાને સારી રીતે મેશ કરી લો અને પછી તેને તમારી પસંદગી મુજબ ગોળ કે લાંબો આકાર આપો.
- કટલેટને એક પછી એક ચોખાના લોટમાં કોટ કરો અને ગરમ તેલ સાથે તપેલીમાં મૂકો.
- જ્યાં સુધી તેઓ આછા સોનેરી રંગના ન થાય ત્યાં સુધી તેમને શેકવા દો.
- ક્રિસ્પી થઈ જાય એટલે તેને તેલમાંથી કાઢીને તમારી મનપસંદ ચટણી સાથે ગરમા-ગરમ સર્વ કરો.
Food Tips : પનીરના પાણીને ફેંકવાની ભૂલ ન કરતા, આ રીતે કરો ઉપયોગ.
