નાસ્તામાં સ્પ્રાઉટ્સ ખાવા એ એક સ્વસ્થ વિકલ્પ છે. સ્પ્રાઉટ્સ પ્રોટીન, વિટામિન અને ફાઇબરથી ભરપૂર હોય છે. આ ત્રણ વસ્તુઓ વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ સાબિત થાય છે. પ્રોટીન અને ફાઇબરથી ભરપૂર નાસ્તો કર્યા પછી, તમને કલાકો સુધી ભૂખ લાગતી નથી. જોકે, દરરોજ નાસ્તામાં સ્પ્રાઉટ્સ ખાવાથી કંટાળો આવે છે. આ માટે તમે સ્પ્રાઉટ્સ કટલેટ બનાવીને ખાઈ શકો છો. સ્પ્રાઉટ્સ કટલેટ ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. આ ખૂબ ઓછા તેલમાં બનાવી શકાય છે અને એકદમ ક્રિસ્પી બનાવી શકાય છે. સ્પ્રાઉટ્સ કટલેટ પણ નાસ્તામાં સમાવી શકાય છે. ચાલો જાણીએ કે સ્પ્રાઉટ્સ કટલેટ બનાવવાની સરળ રેસીપી શું છે અને તે કેવી રીતે તૈયાર થાય છે.
- પહેલું પગલું- સ્પ્રાઉટ્સ કટલેટ બનાવવા માટે, તમારે લગભગ 2-3 બાફેલા બટાકા લેવા પડશે. બટાકાની છાલ કાઢીને સારી રીતે મેશ કરી લો. હવે તેમાં લગભગ 200 ગ્રામ મગની દાળ અને બાફેલી મગની દાળ ઉમેરો.
- બીજું પગલું- બટાકા અને સ્પ્રાઉટ્સના લોટમાં ૧ ચમચી મીઠું, ૧ ચમચી કિચન કિંગ મસાલો, ૧ ચમચી મિક્સ હર્બ્સ, ૧ ચમચી પીસેલું લાલ મરચું પાવડર ઉમેરો અને બધા મસાલા મિક્સ કરો.
- ત્રીજું પગલું- હવે તૈયાર કરેલા કણકમાંથી તમારી પસંદગીના આકારના કટલેટ બનાવો. હવે ખૂબ જ પાતળી સિંદૂર લો, તેને હળવા હાથે ક્રશ કરો અને પ્લેટમાં કાઢી લો. કટલેટની ઉપર સિંદૂરને હળવા હાથે ચોંટાડો અને તેને હાથથી દબાવીને સેટ કરો.
- ચોથું પગલું- એક નોન-સ્ટીક પેન લો અને તેમાં તળવા માટે 2 ચમચી તેલ ઉમેરો. હવે કટલેટ સેટ કરો અને તેને આખા તવા પર મૂકો. કટલેટને એક બાજુ મધ્યમ તાપ પર શેકો. ચમચીની મદદથી, કટલેટને કાળજીપૂર્વક ફેરવો અને બીજી બાજુ બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેકો.
- પાંચમું પગલું- બધા કટલેટને એ જ રીતે તળી લો અને પ્લેટમાં બાજુ પર રાખો. લીલી ચટણી કે ચટણી સાથે સ્પ્રાઉટ્સ કટલેટ ખાઓ. કંટાળાજનક સ્પ્રાઉટ્સ હવે ખરેખર સ્વાદિષ્ટ લાગશે. આ રેસીપી વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરશે.
