લીંબુ દરેક ઘરમાં સરળતાથી મળી રહે છે. લીંબુનો ઉપયોગ આપણે ઘણા પ્રકારના ખોરાકમાં કરીએ છીએ. ઉપરાંત, ઘણા લોકો સવારે ઉઠ્યા પછી ખાલી પેટે લીંબુ પાણી પીવે છે. તે માત્ર વજન ઘટાડવામાં જ મદદ કરે છે પરંતુ રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં પણ વધારો કરે છે. તે તરસ છીપાવવાનું પણ કામ કરે છે. તેથી જ વડીલોથી લઈને બાળકો સુધી દરેકને લીંબુ પાણી પીવું ગમે છે.
લીંબુમાં વિટામીન સી ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તે આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં ખૂબ અસરકારક છે. એટલું જ નહીં લીંબુમાં પોટેશિયમ પણ હોય છે. તે હાઈ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં ખૂબ જ મદદરૂપ છે. લીંબુના રસમાં મીઠું અને થોડું પાણી મિક્સ કરીને ગાર્ગલ કરવાથી મોંમાંથી હાનિકારક બેક્ટેરિયા નીકળી જાય છે.
સામાન્ય રીતે, આપણે બધા લીંબુમાંથી રસ કાઢીએ છીએ અને તેની છાલને ડસ્ટબીનમાં ફેંકીએ છીએ. પરંતુ ઘણા લોકો નથી જાણતા કે આ છાલ આપણા માટે પણ ફાયદાકારક છે. હા, લીંબુની છાલમાંથી આપણને અગણિત સ્વાસ્થ્ય લાભ મળે છે. ચાલો એક નજર કરીએ.
લીંબુ છાલના પોષક તત્વો
તમે કદાચ વિશ્વાસ નહીં કરો પરંતુ… લીંબુની છાલમાં લીંબુના રસ કરતાં વધુ પોષક તત્વો હોય છે. એટલે કે, લીંબુના રસ કરતાં લીંબુની છાલમાં વધુ વિટામિન સી, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ અને ફાઈબર જોવા મળે છે.
લીંબુની છાલના સ્વાસ્થ્ય લાભો
આંખો માટે ફાયદાકારકઃ લીંબુની છાલ આંખના સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. આ છાલમાં હાજર વિટામિન એ અને કેરોટીનોઈડ આંખોને સ્વસ્થ રાખવામાં ખૂબ મદદરૂપ છે. આ ઉપરાંત આ છાલમાં વિટામિન્સ પણ હોય છે. તે વૃદ્ધોમાં આંખની સમસ્યાઓ દૂર રાખે છે.
ઘા રૂઝાય છે: લીંબુની છાલ બેક્ટેરિયાના ફેલાવાને રોકવાની ક્ષમતા ધરાવે છે. તે તમારા ઘાને ઝડપથી મટાડવામાં મદદ કરે છે. આ ઉપરાંત, તેમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં સાઇટ્રિક એસિડ પણ હોય છે જે ડાયાબિટીસના દર્દીઓમાં અલ્સરના ઝડપી ઉપચારમાં મદદ કરે છે. તેના માટે ઇજાગ્રસ્ત જગ્યા પર લીંબુની છાલ ઘસો.
દુર્ગંધ દૂર કરે છે: લીંબુની છાલ સાઇટ્રિક એસિડથી ભરપૂર હોય છે. તે ખરાબ બેક્ટેરિયા સામે લડે છે. તેથી, જો તમે આ લીંબુની છાલને તમારી બગલની નીચેની જગ્યા પર ઘસો તો પરસેવાની દુર્ગંધ નહીં આવે. તેમજ લીંબુની છાલને પાણીમાં ઉકાળીને પછી તે પાણીમાં સુતરાઉ કાપડ અથવા કોટન બોળીને બગલમાં લગાવવાથી પણ દુર્ગંધ દૂર થાય છે.
ખીલ ઘટાડે છે: લીંબુની છાલ પણ જંતુનાશક ગુણ ધરાવે છે. તેના માટે છાલ અને ચણાના લોટને પાણીમાં નાખીને સારી રીતે ઉકાળો. આ પછી આ પાણીને ચહેરા પર લગાવવું જોઈએ. તેનાથી ચહેરા પર ખીલ નથી થતા.
કબજિયાત માટે સારુંઃ લીંબુની છાલ ફાયબરથી ભરપૂર હોય છે. એટલે કે કબજિયાતની સમસ્યાને ઓછી કરવામાં તે ખૂબ જ અસરકારક છે. એટલું જ નહીં, આ છાલ અલ્સરને પણ મટાડે છે. તેનાથી વજન પણ કંટ્રોલમાં રહે છે.
ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છેઃ લીંબુની છાલમાં કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમ ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. આ હાઈ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં ખૂબ જ મદદરૂપ છે. આ છાલમાં હાજર ફ્લેવોનોઈડ્સ શરીરમાં એકઠા થયેલા ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને ઓછું કરીને હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.
હાડકાંને મજબૂત કરે છેઃ લીંબુની છાલમાં વિટામિન સી અને કેલ્શિયમ ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. આ તમારા હાડકાંને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે. લીંબુની છાલ એક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે પણ કામ કરે છે. તેનો અર્થ એ કે તે આપણને કેન્સર અને શરીરના કોષોને અસર કરતા રોગોથી બચાવે છે. લીંબુની છાલમાં ઘણા ફાયદા છે તેથી તેને હવે ડસ્ટબીનમાં ન ફેંકો. તેનો સારી રીતે ઉપયોગ કરો.
