ચોકલેટ કેક રેસીપી: નાતાલના તહેવારને આડે બહુ દિવસો બાકી નથી. ખાસ કરીને ખ્રિસ્તી ધર્મ માટે નાતાલનો દિવસ ખૂબ જ ખાસ છે. આ તહેવાર દર વર્ષે 25 ડિસેમ્બરે વિશ્વના મોટાભાગના દેશોમાં ઉજવવામાં આવે છે. નાતાલનો દિવસ ‘ઈસુ ખ્રિસ્ત’ના જન્મદિવસ તરીકે ઉજવવામાં આવે છે. ઘણી જગ્યાએ આ દિવસને ‘બડા દિન’ પણ કહેવામાં આવે છે. આ ખાસ દિવસે, ખ્રિસ્તીઓની સાથે તમામ ધર્મના લોકો ચર્ચમાં ભેગા થાય છે અને વિશેષ પ્રાર્થના કરે છે.
આ ખુશીનો તહેવાર છે, આવી સ્થિતિમાં લોકો એકબીજાના ઘરે જાય છે અને એકબીજાને અભિનંદન આપે છે. જેના કારણે આ દિવસે વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ પણ બનાવવામાં આવે છે. આ ક્રમમાં આજે અમે તમને આવી ચોકલેટ કેક બનાવવાની રેસિપી જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, જે ખૂબ જ સરળ છે. તમે તેને તમારા મહેમાનોને પણ સર્વ કરી શકો છો. વડીલોથી લઈને બાળકો સુધી, દરેક આ કેક ખૂબ જ ઉત્સાહથી ખાશે.
ચોકલેટ કેક સામગ્રી
લોટ (1.5 કપ)
બેકિંગ પાવડર (1 ચમચી)
ખાવાનો સોડા (1/2 ચમચી)
કોકો પાવડર (3 ચમચી)
ખાંડ (1 કપ)
દૂધ (1 કપ)
તેલ (1/2 કપ)
વેનીલા અર્ક (1 ચમચી)
ઇંડા (1)
ચોકલેટ ચિપ્સ
પદ્ધતિ
કેક બનાવવા માટે, પહેલા તમારા ઓવનને 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર પ્રી-હીટ કરો. આ પછી એક મોટા બાઉલમાં લોટ, બેકિંગ પાવડર, બેકિંગ સોડા અને કોકો પાવડર સારી રીતે મિક્સ કરો. આ પછી, એક અલગ બાઉલમાં ખાંડ, દૂધ, તેલ, વેનીલા અર્ક અને ઈંડું ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. તે ન તો ખૂબ જાડું હોવું જોઈએ અને ન તો ખૂબ પાતળું.
તેને તૈયાર કર્યા પછી, હવે સૂકા અને ભીના મિશ્રણને બરાબર પીટ કરો. ધ્યાન રાખો કે આ મિશ્રણમાં કોઈ ગઠ્ઠો ન હોવો જોઈએ. આ બેટર તૈયાર કર્યા પછી તેમાં ચોકલેટ ચિપ્સ ઉમેરો.
હવે કેક પેનને તેલ અથવા માખણથી સારી રીતે ગ્રીસ કરો. આ પછી, તૈયાર મિશ્રણને કેક પેનમાં રેડો અને પછી તેને ઓવનમાં મૂકો. હવે આ કેકને લગભગ 30-35 મિનિટ માટે બેક કરો. આ સમય પછી, એકવાર છરી વડે તપાસો કે કેક પાકી છે કે નહીં.
જો બેટર છરીને ચોંટતું ન હોય, તો કેકને બહાર કાઢો. આ પછી, કેકને ઠંડુ થવા દો અને પછી તેને પ્લેટમાં કાઢી લો. તમારી ચોકલેટ કેક તૈયાર છે. તે ઠંડું થયા પછી, તમે તેને બદામ, ચેરી અથવા ચોકલેટ આઈસિંગથી સજાવટ કરી શકો છો.
