Browsing: ફૂડ

ભારત તેની વિવિધતા માટે જાણીતું છે. અહીં દરેક રાજ્યનો પોતાનો ખાસ પ્રકારનો ખોરાક છે. જો રાજસ્થાની ફૂડની વાત કરીએ તો રાજસ્થાનમાં નાસ્તાના ઘણા વિકલ્પો ઉપલબ્ધ છે.…

ગાજર, બટેટા અને વટાણાની કરી સાથે ઘીમાં શેકેલા ગરમ પરાઠાનો સ્વાદ ખૂબ જ સારો લાગે છે. શિયાળામાં આવી ઘણી બધી શાકભાજી હોય છે જેની આખું વર્ષ…

અથાણાંના પનીર, ચણા અને બટાકાની સૂકી કઢી બનાવતી વખતે તેમાં થોડો મેથીનો પાવડર નાખો, સ્વાદમાં વધારો થશે. વર્ષો પહેલા બાળકોને શિયાળામાં હળવો તાવ કે શરદી થતી…

તેનો આ રીતે ઉપયોગ કરો • આદુ-લસણની પેસ્ટ મારી મોટાભાગની વાનગીઓનો આધાર છે. ખાસ કરીને મને બનાવેલા વેજ કબાબ ખૂબ જ પસંદ આવે છે. હું આદુને…

લીલા ધાણા તેની ખાસ સુગંધ અને સ્વાદને કારણે પ્રિય છે. જો તમારે દાળ, શાક કે પરાઠા, પુરી કે કોઈપણ વાનગીનો સ્વાદ વધારવો હોય તો તાજા લીલા…

રસોડામાં રાખેલી ચાની ગરણી થોડો સમય ઉપયોગ કર્યા પછી કાળી થવા લાગે છે. તેને સાફ કરવા માટે મહિલાઓને ઘણી મહેનત કરવી પડે છે. આમ છતાં ગરણીમાં…

આજકાલ લોકો રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે વિવિધ પ્રકારની વસ્તુઓનું સેવન કરે છે, પરંતુ તેનો ઉપયોગ શરીરને નુકસાન પણ પહોંચાડી શકે છે.પરંતુ ચ્યવનપ્રાશ એક એવી આયુર્વેદિક ઔષધી…

દિવાળી આવવાની છે, લોકોએ ઘરની સફાઈ શરૂ કરી દીધી છે. બાકીના ઘરની સફાઈ કરવી સરળ છે પરંતુ જ્યારે રસોડાની વાત આવે છે, ત્યારે તે મુશ્કેલી બની…

આજકાલ ભારતના લગભગ દરેક માસ્ટર શેફ કસુરી મેથી પોતાની સાથે રાખે છે. ‘કસૂર પંજાબનું એક ગામ છે, જે ભાગલા પછી પાકિસ્તાનમાં ચાલ્યું ગયું હતું. ત્યાંની મેથીમાં…

ઉત્તરાખંડની સુંદરતા માત્ર તેના પહાડોમાં જ નથી પરંતુ તેના ખોરાકમાં પણ છે. ઉત્તરાખંડમાં આવી ઘણી પહાડી વાનગીઓ છે, જે ફક્ત લગ્ન, તહેવારો અથવા કોઈ ખાસ પ્રસંગે…