રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે છેલ્લા એક વર્ષમાં ઉકાળો સૌથી વધુ ઉપયોગ કરવામાં આવેલો પીણું છે. એવું માનવામાં આવે છે કે ઉકાળામાં પોષક તત્ત્વોનો ભંડાર છે. અને, ઉકાળો રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો કરી કોરોના સામે લડવામાં અસરકારક સાબિત થઈ શકે છે.આટલું જ નહીં, ઉકાળો શિયાળાની સિઝનમાં ખાંસી અને શરદીને હરાવવાનો એક મજબૂત ઘરેલું ઉપાય છે. પરંતુ સવાલ એ છે કે ઉનાળામાં ઉકાળો પીવો કેટલું સલામત છે ? કારણ કે, ઉકાળો બનાવવામાં ઉપયોગમાં લેવાતા તત્વો ગરમ પ્રકૃતિના હોય છે. ત્યારે સ્વાભાવિક રીતે સવાલ થાય છેકે ઉકાળો ગરમીની સિઝનમાં પીવાથી શરીરને બીજું કોઈ નુકસાન થાય છે કે નહીં ?
ઉકાળો એક આયુર્વેદિક ઉપચાર છે. જેમાં વિવિધ સ્વાસ્થ્ય લાભો છે. તે ગિલોય, ગુડુચી, આલ્કોહોલ, લવિંગ, તુલસીનો છોડ અને મસાલા અને તજ, આદુ જેવા ઔષધીય છોડને પાણીમાં ઉકાળીને બનાવવામાં આવે છે.ઉકાળો મોસમી ચેપ અને ફલૂ સામે લડવામાં મદદ કરે છે. સંધિવા, માથાનો દુખાવો, દમ, પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર ચેપ, શ્વાસનળીનો સોજો અને યકૃત સંબંધી વિકારથી પીડાતા લોકો માટે તે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.નિષ્ણાતોના જણાવ્યા મુજબ, રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા અને આ રીતે કોરોના વાયરસને દૂર રાખવા માટે ઉકાળો એ એક શ્રેષ્ઠ ઉપાય છે. તે ઔષધિઓ અને મસાલાઓનો ઉકાળો હોવાથી, તે એન્ટી ઓકિસડન્ટોથી ભરેલું છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે.
ઉકાળો એ આરોગ્યપ્રદ પીણું છે અને ઠંડા અને શુષ્ક વાતાવરણ દરમિયાન તેનું સેવન કરવું જોઈએ. જો કોઈ ઉનાળાની સિઝનમાં ઉકાળાનું વધુ પ્રમાણમાં સેવન કરે છે, તો તે એસિડિટી, હાઈ બ્લડ પ્રેશર, અસ્વસ્થતા, રક્તસ્રાવ, નાક, ઉલટી અને ઉબકા જેવી ઘણી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે. પરંતુ આનો અર્થ એ નથી કે તમે ઉનાળામાં ઉકાળાનું સેવન કરી શકતા નથી.
સવારે ઉઠયા બાદ એક કલાક પછી અથવા સાંજે 4 થી 5 વચ્ચે ઉકાળો પીવો જોઇએ.
ખાલી પેટ પર ઉકાળો ન પીવો જોઇએ. કારણ કે તેમાં રહેલા તત્વો એસિડિટીનું કારણ બની શકે છે. તમે સવારના નાસ્તા પછી તેનું સેવન કરી શકો છો.
એક સમયે 150 મિલીથી વધુ ઉકાળાનું સેવન ન કરો. વધારે પડતા ઉકાળાનું સેવન કરવાથી તમે ઉબકા અને એસિડિક અનુભવી શકો છો.
તમારા ઉકાળામાં કાળા મરી અને આદુ જેવા ગરમ ઘટકોની માત્રા મર્યાદિત રાખો.
તમારા ઉકાળામાં મધ ઉમેરો કારણ કે તે એસિડિટી અને ઉબકાને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
જો તમને ડાયાબિટીસ છે, તો ઉકાળામાં વધારે મધ અથવા દારૂનો ઉપયોગ કરવાનું ટાળો.
શાંતિશ્રમ ન્યૂઝ - Since 1992 - છેલ્લા 33 વર્ષથી ગુજરાતની તથા વિશ્વભરની જનતાને મહત્વપૂર્ણ સમાચારો આપતી. તેમજ 1 કરોડથી પણ વધુ ગુજરાતીઓની પસંદ શાંતિશ્રમ ન્યૂઝ.
