નવા વર્ષની પૂર્વ સંધ્યાએ આ 5 વસ્તુઓ ચોક્કસ ખાવી, ભાગ્ય વર્ષભર તમારો સાથ આપશે

નવા વર્ષનો પ્રથમ દિવસ ખૂબ જ ખાસ હોય છે. એવું પણ માનવામાં આવે છે કે જે રીતે આ દિવસની શરૂઆત થાય છે, આખું વર્ષ એવી જ રીતે પસાર થાય છે. એટલા માટે લોકો આ દિવસને શક્ય તેટલો ખાસ બનાવવાનો પ્રયાસ કરે છે. વેલ, અન્ય વસ્તુઓની જેમ, આ દિવસ સાથે સંબંધિત ખોરાક પણ થોડો ખાસ છે. ઘરમાં વિવિધ પ્રકારની સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે. કેટલીક ખાદ્ય વસ્તુઓ પરંપરાનો એક ભાગ બની જાય છે અને દર વખતે નવા વર્ષના દિવસે તૈયાર કરવામાં આવે છે. આજે અમે તમને આવી જ કેટલીક વાનગીઓનો પરિચય કરાવવા જઈ રહ્યા છીએ. એવું કહેવાય છે કે નવા વર્ષની પૂર્વ સંધ્યાએ આ ખાવાથી આખું વર્ષ સારું રહે છે, એટલે કે આ વાનગીઓ તમારા જીવનમાં સારા નસીબને આકર્ષવામાં મદદ કરે છે. તો ચાલો આજે જાણીએ તેમના નામ.

લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી

નવા વર્ષની પૂર્વ સંધ્યાએ લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી ખાવાનું પણ ખૂબ જ સારું માનવામાં આવે છે. લીલા શાકભાજી આરોગ્ય અને સમૃદ્ધિ સાથે સંકળાયેલા છે. એવું કહેવાય છે કે જો તમે નવા વર્ષના દિવસે ગ્રીન્સ, સૂપ, સલાડ અથવા લીલા શાકભાજીમાંથી બનેલી કોઈપણ વાનગી ખાશો તો તમને આખું વર્ષ સૌભાગ્ય પ્રાપ્ત થશે. અમેરિકામાં, લોકો નવા વર્ષની પૂર્વ સંધ્યાએ બાફેલી કાળી ખૂબ ખાય છે. તેઓ માને છે કે આ દિવસે વધુને વધુ લીલા શાકભાજી ખાવાનો અર્થ છે કે આખું વર્ષ સ્વસ્થ અને સમૃદ્ધ જીવન જીવવું.

ચોખાની વાનગીઓ

હિંદુ ધર્મમાં ચોખાને ખૂબ જ શુભ માનવામાં આવે છે, તેથી કોઈ પણ ખાસ પ્રસંગે, ખીર અથવા કોઈ ચોખાની વાનગી ચોક્કસપણે રાંધવામાં આવે છે. કહેવાય છે કે ચોખામાં નકારાત્મકતાને શોષવાની શક્તિ હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, તમે નવા વર્ષની શરૂઆત સ્વાદિષ્ટ ભાતની વાનગીથી કરી શકો છો. સ્વીડન અને ફિનલેન્ડ જેવા દેશોમાં નવા વર્ષની પૂર્વ સંધ્યાએ ચોખાની ખીર પણ ખાવામાં આવે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે તે આવતા વર્ષમાં સારા દેખાવને આકર્ષે છે.

નવા વર્ષની શરૂઆત કેકથી કરો

કોઈ પણ ખાસ પ્રસંગ હોય, જન્મદિવસ હોય કે વર્ષગાંઠની પાર્ટી કેક વિના અધૂરી છે. કોઈપણ રીતે, કોઈપણ દિવસ મીઠાઈ ખાવાથી વધુ ખાસ બની જાય છે. આવી સ્થિતિમાં, તમે નવા વર્ષની પૂર્વ સંધ્યાએ પણ મીઠાઈ માટે સ્વાદિષ્ટ કેક ખાઈ શકો છો. અમેરિકાથી ગ્રીસ સુધી, નવા વર્ષની પૂર્વ સંધ્યાએ કેક ખાવાની પરંપરા છે. એવું માનવામાં આવે છે કે જે કોઈ નવા વર્ષની પૂર્વસંધ્યાએ કેકનો ટુકડો ખાય છે તે તેના જીવનમાં સારા દેખાવને આકર્ષિત કરે છે.

તમારા દિવસને સ્વાદિષ્ટ નૂડલ્સ સાથે બનાવો

ઘણા દેશોમાં નવા વર્ષની પૂર્વ સંધ્યાએ નૂડલ્સ ખાવાની પરંપરા છે. ખાસ કરીને ઘણા એશિયન દેશોમાં, આ દિવસે ખાસ કરીને નૂડલ્સ રાંધવામાં આવે છે. એવું કહેવાય છે કે લાંબા નૂડલ્સ લાંબા જીવનનું પ્રતીક છે. લોકો માને છે કે નવા વર્ષની પૂર્વ સંધ્યાએ નૂડલ્સ ખાવાથી તેમનું આયુષ્ય લંબાય છે. જો કે, તેને એક શરત સાથે ખાવાનું છે, તે છે કે જ્યાં સુધી તે મોઢામાં ન જાય ત્યાં સુધી તમારે તેને તમારા દાંત વડે કરડવાની જરૂર નથી.

દાળ ખાવી જોઈએ

નવા વર્ષની પૂર્વ સંધ્યાએ તમારે તમારા મેનૂમાં કઠોળનો પણ સમાવેશ કરવો આવશ્યક છે. ઘણા દેશોમાં ગરમાગરમ દાળ સાથે ફુલકા કે ભાત ખાવાની પરંપરા છે. એવું કહેવાય છે કે કઠોળ એક સિક્કાની જેમ ગોળ હોય છે, તેથી નવા વર્ષના દિવસે કઠોળ ખાવાથી આખા વર્ષ દરમિયાન આર્થિક સમૃદ્ધિ સુનિશ્ચિત થાય છે. ઈટાલી જેવા દેશમાં અડધી રાત પછી દાળ સાથે સોસેજ ખાવાની પરંપરા છે, જ્યારે અમેરિકામાં પણ ઘણા લોકો નવા વર્ષના દિવસે કાઉપાઈસ ખાવાનું ભૂલતા નથી.