લાખો લોકો તેમના દિવસની શરૂઆત કોફીથી કરે છે. જો તમે સવારે 1 કપ સ્ટ્રોંગ કોફી પીઓ છો, તો તમારું શરીર સંપૂર્ણપણે ફ્રેશ થઈ જાય છે. શરીરમાં તાજગી લાવવા માટે કોફી એક સારું પીણું છે. એક કપ કોફી શરીરમાં તાજગી લાવે છે. કેટલાક લોકો દિવસમાં ઘણી વખત કોફી પીવે છે. જો તમે પણ કોફીના શોખીન છો તો જાણી લો કે કોફી માત્ર સ્વાદ જ નથી વધારતી પણ આયુષ્ય પણ વધારે છે. હા, એક નવા સંશોધનમાં સામે આવ્યું છે કે કોફી પીનારાઓની ઉંમર સામાન્ય લોકો કરતા 2 વર્ષ વધુ હોઈ શકે છે. એજિંગ રિસર્ચ રિવ્યુ જર્નલમાં પ્રકાશિત થયેલા એક રિપોર્ટમાં જાણવા મળ્યું છે કે કોફી પીવી શરીર માટે ફાયદાકારક છે.
આ સંશોધનમાં કોફીમાં મળી આવતા 2,000 થી વધુ બાયોએક્ટિવ કમ્પાઉન્ડના ગુણો સામે આવ્યા છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. રિસર્ચમાં કહેવામાં આવ્યું છે કે કોફી પીવાથી હ્રદયની બીમારીઓ અને ઘણી જૂની બીમારીઓનું જોખમ પણ ઘટી જાય છે. આ સંશોધનમાં સામેલ લેખક કહે છે કે વિશ્વની વસ્તી ઝડપથી વૃદ્ધ થઈ રહી છે. તેથી, આહારમાં ફેરફાર કરવો અને એવી વસ્તુઓનો સમાવેશ કરવો જરૂરી છે જે લાંબુ જીવન જીવવામાં મદદ કરે છે.
કોફી જૂના રોગોને દૂર કરે છે
સંશોધન કહે છે કે તંદુરસ્ત વૃદ્ધત્વમાં કોફીની ભૂમિકાને અવગણવામાં આવી છે, પરંતુ કોફી પીવાથી ઘણા જૂના રોગો દૂર થઈ શકે છે. કોફી પીવાથી હૃદય રોગ, જ્ઞાનાત્મક અને ન્યુરોલોજીકલ સમસ્યાઓ અને અન્ય ઘણા ક્રોનિક રોગોનું જોખમ ઘટાડી શકાય છે. કોફી સ્વસ્થ જીવન જીવવામાં મદદ કરે છે.
કોફી પીવાના ફાયદા
કોફીમાં 2,000 થી વધુ સંભવિત બાયોએક્ટિવ સંયોજનો છે, જેમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ અને બળતરા વિરોધી ફાયદાઓ, ન્યુરોઇન્ફ્લેમેશન ઘટાડે છે અને ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતાને નિયંત્રિત કરે છે. કોફીમાં ‘એન્ટિ-એજિંગ’ ગુણ જોવા મળે છે. કોફી પીવાથી લીવરને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ મળે છે. જો કે, વધુ પડતી કોફી પીવાથી પણ નુકસાન થઈ શકે છે. કારણ કે આનાથી શરીરમાં કેફીનની માત્રા વધી જાય છે.
