Janmashtami 2024
Janmashtami 2024: જન્માષ્ટમીના ઉપવાસ કરનારા લોકોએ યોગ્ય આહાર લેવો જોઈએ, જેથી તમે આખો દિવસ તમારી જાતને ઉર્જાવાન રાખી શકો અને આ તહેવારને ખૂબ જ ધામધૂમથી માણી શકો. જન્માષ્ટમી વ્રત ઘણા લોકો કરે છે. ઘણા લોકો આ સમયગાળા દરમિયાન યોગ્ય આહાર લઈ શકતા નથી જેના કારણે તેમની રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડી જાય છે. જો તમે પણ આ વર્ષે જન્માષ્ટમીનું વ્રત રાખતા હોવ તો તમારા આહારનું ખાસ ધ્યાન રાખો. તમારે એવી વસ્તુઓ ખાવી જોઈએ જે તમને દિવસભર એનર્જી આપે. Janmashtami 2024 તમે તમારા આહારમાં ફળો જેવી સ્વાદિષ્ટ ઉપવાસ વસ્તુઓનો સમાવેશ કરી શકો છો. જો તમે હજી પણ વિચારતા હોવ કે જન્માષ્ટમીના વ્રત દરમિયાન શું ખાવું જોઈએ તો આગળ વાંચો.
જન્માષ્ટમીના વ્રતમાં શું ખાવું
આવો જાણીએ ઉપવાસની કેટલીક ખાસ વાનગીઓ જે સ્વાદિષ્ટ તો હશે જ અને તમને પોષક તત્વો પણ પ્રદાન કરશે.
1. કુટુ નીખીચડી
આ એક પ્રકારનું અનાજ છે જેના દાણા આછા ભૂરા અને લીલા રંગના હોય છે. બકવીટ ખીચડી પૌષ્ટિક હોવાની સાથે સાથે સ્વાદિષ્ટ પણ છે. તે બટાકા અને અન્ય મસાલા સાથે બનાવવામાં આવે છે. તમે તેને ઉપવાસના દિવસોમાં તૈયાર કરીને ખાઈ શકો છો. બકવીટ રોટલી અથવા બિયાં સાથેનો દાણો પુરી પણ બનાવી શકાય છે.
2. મખાને
તમે મખાનાની ખીર બનાવીને ખાઈ શકો છો. ઉપવાસ દરમિયાન આ ખાવાનું પણ સારું છે. મખાનામાં આયર્ન, કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. જેના કારણે તમારા શરીરને જરૂરી પોષક તત્વો મળે છે અને તમારું પેટ પણ ભરેલું રહે છે. તે સ્વાદિષ્ટ પણ લાગે છે. તમે તમારી જરૂરિયાત મુજબ તેમાં ખાંડની માત્રા ઉમેરી શકો છો.
3. ફળ
આખા વર્ષ દરમિયાન ફળોનું સેવન ફાયદાકારક છે. તમને ફળોમાંથી જરૂરી ઉર્જા મળે છે. ઉપવાસ દરમિયાન ફળો ખાઈ શકાય છે. જો તમે ઈચ્છો તો તમારી પસંદગીના ફળમાંથી ફ્રુટ ચાટ પણ બનાવીને ખાઈ શકો છો. ફળોમાંથી, તમે મોસમી ફળો ખાઈ શકો છો અથવા તમારી પસંદગીના ફળ પસંદ કરી શકો છો.
4. સાબુદાણા
ઉપવાસ દરમિયાન સાબુદાણા એક પ્રિય ઉપવાસ ખોરાક છે. જે ઉપવાસ દરમિયાન મોટાભાગના લોકો ખાય છે. તે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અથવા સ્ટાર્ચથી સમૃદ્ધ છે જે આપણને ઊર્જાથી ભરવામાં મદદ કરે છે. તમે સાબુદાણાની ખીર, સાબુદાણાની ખીચડી, સાબુદાણાના પાપડ અને ઘણું બધું બનાવી શકો છો.
5. દૂધ
ઉપવાસ દરમિયાન દૂધનું સેવન પણ કરી શકાય છે અને તેનો ઉપયોગ અનેક સ્વરૂપોમાં કરી શકાય છે. તમે મિલ્કશેક બનાવીને પી શકો છો, તે સ્વાદિષ્ટ છે અને તમને હાઈડ્રેટ પણ રાખે છે.
6. દહીં
તમે ફળો સાથે દહીંનો ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો. પિઅર, સફરજન અને દ્રાક્ષને છીણી લો, તેને મિક્સ કરો અને આનંદ કરો. તેમાં એક ચમચી મધ ઉમેરો, તેનો સ્વાદ બમણો થઈ જશે.
7. શિંગોડા ના લોટ ના સમોસા
આ નાસ્તો તમે ચા સાથે ટ્રાય કરી શકો છો. તે પાણીના ચેસ્ટનટ લોટ, રોક મીઠું અને મસાલા જેવા ઉપવાસ ઘટકો સાથે બનાવી શકાય છે. કોથમીરની ચટણી સાથે ખાવાની મજા લો.
8. ડ્રાયફ્રુટ
તમે તમારા ફાસ્ટિંગ ફૂડમાં ડ્રાય ફ્રૂટ્સનો પણ સમાવેશ કરી શકો છો જેમ કે: કિસમિસ, ખજૂર, અખરોટ, બદામ બધા સારા વિકલ્પો છે. તેમને મોટી માત્રામાં ન ખાઓ.
9. બટાકા
ઉપવાસ દરમિયાન બટાટા એ એક ઉત્તમ ખોરાક છે કારણ કે તેને ઘણી રીતે રાંધવામાં આવે છે જેમ કે: બટાકાની કઢી, બટાકાની શાક, શક્કરીયા, બટાકાની મગફળી તે ઉપવાસ કરનારાઓ માટે યોગ્ય છે.
10. નાળિયેર
નારિયેળનો લોટ, નારિયેળ અને નારિયેળનું દૂધ તમારા ઉપવાસ માટે સારા ઘટકો હોઈ શકે છે. નારિયેળનો ઉપયોગ વિવિધ વાનગીઓ અને મીઠાઈઓ બનાવવામાં કરી શકાય છે. તમે નાળિયેરના લોટથી પેનકેક બનાવી શકો છો, તમે નારિયેળના દૂધથી ખીર બનાવી શકો છો.
11. કેળા અને અખરોટ ની લસ્સી
આ એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક પીણું છે જે તમને દિવસભર ઉર્જાવાન રાખશે. તે કેળા, દહીં, અખરોટ અને મધ અથવા ખાંડમાંથી બનાવી શકાય છે.
