Kitchen Hacks: આજે અમે તમને બળેલા દૂધના ઉપયોગની કેટલીક શાનદાર રીતો જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, જેના પછી તમે તેને ક્યારેય ફેંકી દેવાની ભૂલ નહીં કરો. ઘરના વ્યસ્ત સમયપત્રકમાં, ઉકાળવા માટે રાખવામાં આવેલું દૂધ ઘણીવાર બળી જાય છે, પરંતુ જ્યારે તમે આ બળેલા દૂધમાંથી કેટલીક સ્વાદિષ્ટ વસ્તુઓ બનાવો અને તમારા પરિવારને ખુશ કરો ત્યારે તે સમજદાર માનવામાં આવે છે. ચાલો અમે તમને તેનો સાચો ઉપયોગ જણાવીએ.
પકવવા માટે ઉપયોગ કરો
એકવાર દૂધ બળી જાય, તમે તેનો ઉપયોગ પકવવા માટે કરી શકો છો. તમને જણાવી દઈએ કે તેમાંથી કેક, કૂકીઝ, બ્રેડ વગેરે જેવી વસ્તુઓ બનાવી શકાય છે. આ માટે તમારે સૌથી પહેલા તેનું દહીં કાઢી લેવાનું છે અને પછી બાકીનું દૂધ રેસિપી માટે રાખવું પડશે. દેખીતી રીતે તે ઘટ્ટ બને છે, તેથી તમે તેને કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક તરીકે પણ વાપરી શકો છો. જો દૂધ ખૂબ બળી ગયું હોય અને તેમાંથી બળી ગયેલી દુર્ગંધ આવતી હોય તો તેનાથી છુટકારો મેળવવા માટે તેમાં પાણી અને મિલ્ક પાવડર નાખીને થોડીવાર પકાવો, આમ કરવાથી બળી ગયેલી દુર્ગંધ દૂર થઈ જશે.
રબડી બનાવો
બળી ગયેલા દૂધની ચિંતા કરવાને બદલે તમે તેની મદદથી સ્વાદિષ્ટ રબડી બનાવીને ખાઈ શકો છો. આ માટે, તળિયે બળી ગયેલા ભંગારને અલગ કરો અને બાકીના દૂધનો ઉપયોગ કરો. તેમાં ખાંડ, ઈલાયચી પાવડર, કેસર અને કેવરાનું પાણી ઉમેરીને બરાબર પકાવો અને પછી તેને રેફ્રિજરેટરમાં ઠંડુ કરીને ખાઓ. મારો વિશ્વાસ કરો, આ રબડી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હશે. કેવડાનું પાણી ભેળવીને પીવાથી સળગતી દુર્ગંધ દૂર થઈ જશે.
આ સ્વાદિષ્ટ પીણાં બનાવો
તમે બળેલા દૂધની મદદથી કોફી અથવા ચોકલેટ પણ બનાવી શકો છો, કારણ કે આ બંને વસ્તુઓના સ્વાદમાં થોડી કડવાશ હોય છે, તેથી તમે આ હેતુ માટે પણ આ દૂધનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તમે તેમાં ડ્રાય ફ્રૂટ્સ ઉમેરીને તેની કડવાશ પણ ઘટાડી શકો છો. તેમાંથી બનાવેલ ચોકલેટ પુડિંગ પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે.
