Bread Rasmalai Recipe: રસમલાઈને મીઠાઈ તરીકે ખાવાનું બાળકોથી લઈને મોટાઓ સુધી બધાને ગમે છે. તે છાનાની મદદથી બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ આજે અમે તમને તેને ખૂબ જ સરળ રીતે કેવી રીતે બનાવતા તે શીખવીશું, જેમાં તમારે દૂધને તાણવાની પણ જરૂર નહીં પડે. રોટલીમાંથી બનેલી આ રસમલાઈ ખાધા પછી બધા તમને પૂછશે કે તમે ક્યા હલવાઈ પાસેથી ખરીદ્યા છે!
બ્રેડ રસમલાઈ બનાવવા માટેની સામગ્રી
- બ્રેડ – 4
- દૂધ પાવડર – 2 ચમચી
- ફુલ ક્રીમ દૂધ – 4 ચમચી
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધ – 4 કપ
- લીલી ઈલાયચી – 4
- બારીક સમારેલા સૂકા ફળો – 2 ચમચી
- કેસર – એક ચપટી
બ્રેડ રસમલાઈ કેવી રીતે બનાવવી
- બ્રેડની રસમલાઈ બનાવવા માટે સૌથી પહેલા બ્રેડની કિનારી કાપીને અલગ કરો.
- આ પછી બ્રેડને ગોળ આકારમાં કાપીને બાજુ પર રાખો.
- હવે એક પેનમાં દૂધ નાખી ઉકાળો.
- પછી દૂધ એક તૃતીયાંશ થઈ જાય અને ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી તેને પકાવો.
- આ પછી કન્ડેન્સ્ડ મિલ્કમાં મિલ્ક પાવડર ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
- ત્યારબાદ દૂધને મધ્યમ આંચ પર લગભગ 3 મિનિટ સુધી ચઢવા દો.
- આ પછી કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
- હવે તેમાં કેસર, ઈલાયચી પાવડર અને બારીક સમારેલા ડ્રાયફ્રુટ્સ ઉમેરો.
- આ પછી, તેને સારી રીતે મિક્સ કરો અને ઊંચી આંચ પર પકાવો.
- હવે કાપેલી બ્રેડને પ્લેટમાં રાખો અને તેના પર દૂધનું મિશ્રણ રેડો.
- તૈયાર છે તમારી સ્વાદિષ્ટ રોટલી રસમલાઈ. તેને ઠંડુ થયા પછી જ સર્વ કરો.
