Tips To Store Chane : ઘણીવાર રસોડામાં રાખવામાં આવેલી વસ્તુઓ જંતુઓના ઉપદ્રવને કારણે બગડી જાય છે. સ્ત્રીઓ ઘણીવાર અનાજ ખાતા જંતુઓ વિશે ખૂબ જ ચિંતિત હોય છે. આ જંતુઓ એટલા નાના હોય છે કે તે દાણામાં છિદ્રો બનાવીને અંદર પ્રવેશ કરે છે. જો તેઓ કોઈ એક બાબતમાં ફસાઈ જાય અને તેના પર ધ્યાન આપવામાં ન આવે તો તેઓ બધી વસ્તુઓ બગાડી શકે છે. આ ઝીણો અથવા જીવાત ચણા અને ચણામાં ખૂબ જ ઝડપથી દેખાય છે. આવી સ્થિતિમાં, આપણે કેટલાક ઘરેલું ઉપચાર અપનાવીને તેમની સાથે વ્યવહાર કરી શકીએ છીએ. જાણો-
1) જો તમારા ઘરમાં કઠોળ અને અનાજ લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત છે, તો તમે આ રેસિપી અપનાવી શકો છો. આ માટે આખા લાલ મરચાનો ઉપયોગ કરો. શું કરવું તે સૂકા લાલ મરચાને ચણાવાળા પાત્રમાં સીધું જ નાખવા. મરચાની ગંધ જંતુઓને અનાજથી દૂર રાખે છે. દાદીમા પણ આ ઉપાય વિશે વારંવાર જણાવે છે.
2) ચણા અથવા ચણા જેવી વસ્તુઓને હંમેશા એર-ટાઈટ ગ્લાસ કન્ટેનરમાં રાખો જેથી જંતુઓ તેમાં પ્રવેશી ન શકે. જો કે, સમયાંતરે તપાસ કરતા રહો. સંગ્રહ કરતી વખતે, કન્ટેનરમાં કોઈ ભેજ હાજર નથી તે તપાસો.
3) ચણા અને ચણાને જંતુઓથી બચાવવા માટે બોક્સમાં બે-ચાર તમાલપત્ર નાખો. તેની મજબૂત સુગંધ ચણામાં પ્રવેશે છે અને તેને જંતુઓથી પણ દૂર રાખે છે. તમાલપત્રની ગંધ ચણામાંથી ભેજને શોષી લે છે. જેના કારણે જંતુઓ દેખાશે નહીં.
4) તમે ચણા અને ચણામાં તજ પણ ઉમેરી શકો છો. તેની ગંધને લીધે, જંતુઓ ચણા પર હુમલો કરશે નહીં અને તમે તેને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકશો.
